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  大宜宾   今日宜宾   宜宾这种鲜货上市啦!价格高达…
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宜宾这种鲜货上市啦!价格高达…

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发表于 2024-04-15 15:14:52 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自四川
作为一个宜宾人

从小就爱吃“苦”

这不4月到了

吃苦笋的时候来了!

我和家里人都喜欢吃苦笋

尤其是我哥 在外地上班

每次还要从宜宾带苦笋回去

冻在冰箱里慢慢吃


苦笋含丰富的纤维素

能促进肠蠕动

从而缩短胆固醇、脂肪等物质

在体内的停留时间

故有减肥和预防便秘、结肠癌等功效


这几天买苦笋的人还挺多的

而且每个地方价格差异还很大


我去超市和菜市看了一下

本地苦笋

价格普遍在12-14元一斤



苦笋的苦味中

带有笋子的清香

是宜宾人春天饭桌上

必不可少的一道菜

不管是清炒、煮汤还是烧菜

都很好吃


我比较喜欢吃

苦笋酸菜汤和苦笋烧排骨

酸中带苦的味道太独特了


其他地方都尝不到这个味道

烧排骨口味比较重

浸满红油的苦笋


吃起来也太满足了!


最喜欢苦笋做的什么菜?
你们那儿的苦笋多少钱一斤?

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发表于 2024-04-16 10:06:23 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川
酸菜苦竹笋肉片汤很下饭,苦竹笋放在泡菜坛里泡一下,味道也很好,而且可以使泡菜坛里的坛水更干净来自: Android客户端
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双鱼双双鱼 : 还有这种说法?泡好久呢?
2024-4-16 11:14 回复
酷狗第一女歌神 回复 双鱼双双鱼 : 我也是听其他网友介绍的。因为以前我家的泡菜坛生花,就有网友给我介绍经验。很多人都说泡苦竹笋不错。可能泡几天捞出来做菜吃也行。泡久一点就和泡生姜差不多吧。泡菜坛里加一些白酒效果更好。以前我泡菜坛经常生花,在两个坛子里各加半瓶45度的白酒之后就没有生花了。还有加冰糖也可以,可以使酵母菌变成乳酸菌。
2024-4-16 12:12 回复
欧阳 : 苦笋泡泡菜罐 泡菜要变味 很久很久以前就试过了
2024-4-16 20:39 回复
酷狗第一女歌神 回复 欧阳 : 真的吗?为什么我以前听人说泡苦竹笋很好吃?我还打算过段时间买点苦竹笋泡来吃。泡菜会不会变微苦?要不然干脆我舀点泡菜水出来,单独泡苦竹笋
2024-4-16 21:27 回复
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发表于 2024-04-16 10:15:43 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川
昨天去菜市场问了下价格,剥好的二十,没剥的大根苦笋十二,小根的八元,等隔几天便宜点再买。来自: Android客户端
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双鱼双双鱼 : 现在有点太贵了,隔段时间买划算
2024-4-16 11:15 回复
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发表于 2024-04-16 10:23:07 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川
我都是市场高峰期的时候去买块钱一斤,买个百把斤冻在冰箱慢慢吃





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双鱼双双鱼 : 你这个厉害了,切成片片冻吗?
2024-4-16 11:15 回复
爱的呼唤 回复 双鱼双双鱼 : 对,一顿吃得到好多就冻好多,用小塑料袋子分开装,免得要吃时分不开,随时都是给新鲜的一样
2024-4-16 11:34 回复
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发表于 2024-04-15 16:50:29 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川
这雨水少了,笋以稀为贵。来自: Android客户端
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东瓜 : 看到有一个明白人
2024-4-15 16:55 回复
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发表于 2024-04-15 20:11:29 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川
你怎么知道我今晚吃的苦笋

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双鱼双双鱼 : 吃得好哦
2024-4-16 11:18 回复
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发表于 2024-04-15 16:57:49 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川
我们家的苦笋被竹林挡住了没天下了,而且天太干了,等我们的长起来人家都吃过了来自: Android客户端
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顺遂平安 : 正好,错过高峰期。才能卖高价
2024-4-15 21:40 回复
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发表于 2024-04-15 16:02:29 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川
唉!前几天朋友说要吃苦笋,我就买了三斤给他寄过去,我都不好意思出手、20 一斤来自: iPhone客户端
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双鱼双双鱼 : 没剥的二十啊?
2024-4-16 11:17 回复
五.哥 回复 双鱼双双鱼 : 对呀、
2024-4-16 11:19 回复
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发表于 2024-04-15 15:36:34 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川
这个是甜笋,真正的苦笋很细小,颜色是绿色的来自: Android客户端
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蒜头 : 那叫芦篙笋
2024-4-16 18:46 回复
china-ICAC 回复 蒜头 : 叫毛苦笋哈
2024-4-16 19:41 回复
蒜头 回复 china-ICAC : 你说的绿色小根那种我们长宁叫芦篙笋,苦笋没得啥子绿色又细小的品种
2024-4-17 08:11 回复
china-ICAC 回复 蒜头 : 那是你不知道,都说了叫毛苦笋
2024-4-17 08:28 回复
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发表于 2024-04-16 00:15:37 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川
酸菜苦笋肉片汤,绝来自: Android客户端
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双鱼双双鱼 : 我也觉得
2024-4-16 11:13 回复
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发表于 2024-04-15 20:52:34 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川
苦笋肉片汤,好吃来自: Android客户端
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发表于 2024-04-15 20:40:25 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川
这个周末回家挖买的太贵了!来自: Android客户端
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与我相关(+8) : 自己有当然安逸
2024-4-16 10:43 回复
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发表于 2024-04-15 20:36:09 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川
等哈便宜了再买。来自: Android客户端
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发表于 2024-04-15 20:32:06 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川
不喜欢吃来自: Android客户端
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发表于 2024-04-15 15:26:26 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川
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发表于 2024-04-15 16:01:39 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川
现在还不苦来自: Android客户端
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发表于 2024-04-15 17:46:43 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川
好好好好好来自: Android客户端
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发表于 2024-04-15 18:34:44 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川
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发表于 2024-04-15 18:36:06 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自四川
就是有点贵。来自: Android客户端
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