大宜宾有没有做卤菜的人，能不能教下技术，我想夏天来了做凉菜卖！

婚姻带刺

大宜宾有没有做卤菜的人。能不能教教技术，先说说我的情况，本人女，经济有限，做生意又亏了，找不到方向目标，现在夏天来了想做凉菜。有没有人能教教我，学费问题比较现实，多了没得，
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宜宾诚信跑腿

说实话，这个没得啥子学的，只要是有做饭基础的人多买几家来尝尝基本上就可以了，宜宾的卤菜很多我都吃过，味道都差不多，主要就是位置要选好，还有就是这个生意基本上都是回头生意，所以说为人处世方面要好，还有就是每天尽量把每天的卖完，这样看起来就要新鲜一点，有些商家没有卖完第二天放在卤水里泡一下又整起来卖，那个味道是不一样的，配料那些也要新鲜的，比如说炸花生米，芹菜，香菜，大蒜，大红椒，小米辣，香葱这些都要当天买新鲜的，卤水直接去西郊批发市场找卖香料的老板帮你配就可以了，希望能帮到你
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宜宾诚信跑腿

求职临时工 发表于 2021-4-20 14:59
我想说做卤菜的，很少有人能当天卖完吧？难道全部倒掉吗？

还有就是我一个初中同学的姐姐也是卖卤菜，有时候没卖完都拿来给我们吃，我基本上每天都要吃卤菜，最少一顿，有时候中午晚上都吃卤菜，我回宜宾八年了，至少吃过二三十家卤菜
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宜宾诚信跑腿

猪肉小丸子 发表于 2021-4-20 12:49
嗯，而且处理剩菜是最需要学的，哪个刚刚开始的时候能保证每天卖完，可是菜品少了更不招客人，就是要学他 ...

你有这种想法你生意也做不长久，而且你这样思想的人品也不怎么样，你就算找大师学处理剩菜，只能骗骗不懂的人，会吃的人一尝就知道你这是头天的，
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宜宾诚信跑腿

还有就是这个生意好坏说不清楚，就拿和苑小区来说吧，最近三年至少有二十多人卖过卤菜，最多的时候有七个人同时在卖，有的卖几天就不卖了，有的坚持一个月也不卖了，这又有一个好几天都没卖了，卤菜车都起一层灰了，看样子应该是不干了吧，目前和苑还有三家在卖，有一家才卖十多天，刚开始的，
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婚姻带刺

嗳，承诺 发表于 2021-4-20 11:50
来吗，我现在整起了，就是还差个人

你在哪里
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时光，刺心

可以做
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给我一@支烟

来吗，免费教你，你记性好就学的多点
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听歌漫步

为你加油！我也想整一个这样的店，看有机会合作没有？自创品牌连锁机制的那种。
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快乐一生吖

我不会的
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嗳，承诺

来吗，我现在整起了，就是还差个人
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wiku.

祝好运，
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婚姻带刺

宜宾诚信跑腿 发表于 2021-4-20 10:53
说实话，这个没得啥子学的，只要是有做饭基础的人多买几家来尝尝基本上就可以了，宜宾的卤菜很多我都吃过， ...

这么简单
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婚姻带刺

给我一@支烟 发表于 2021-4-20 10:53
来吗，免费教你，你记性好就学的多点

你在哪里？
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