五粮液携手米其林指南创新讲好中国白酒故事

宜宾市新联会 · 发表于 2022-08-25 20:31:10

8月23日，2022广州米其林指南发布会举行。五粮液作为“2022米其林指南中国大陆地区官方合作伙伴”全新亮相，以中国白酒文化创新表达，引领讲好新时代的中国白酒故事。
据了解，继2021年成为“成都米其林指南官方合作伙伴”后，五粮液不断深化与米其林指南的合作层次，于今年升级成为“2022米其林指南中国大陆地区官方合作伙伴”，为这一国际顶级IP续写“舌尖盛宴”的合作新篇。本次发布会正式发布了广州米其林指南，评选出了38家米其林必比登推介，54家米其林指南入选餐厅、服务奖、年轻厨师奖，16家米其林一星餐厅，3家米其林二星餐厅。

发布会晚宴现场，“响片螺拌黑虎掌菌配莆田笋”“山楂凤仙罐头炖花胶”“厦门沙茶牛肉，棕榈芯，闽西菜干”“鸡枞菌臧木耳海钓黄鱼”“东坡肘子捞饭”等6道菜品精彩“登场”，展现米其林星级食府名厨的深厚烹饪技艺、各地风土人情、以及文化积淀，为现场嘉宾奉献一场精彩的饕餮盛宴。唇齿留香间，在座嘉宾频频举杯经典五粮液，尽情享受美食与美酒交融的绝佳风味，对五粮液“各味谐调、恰到好处”的极致品质和独特口感交口称赞。
美食与美酒向来密不可分，被认为是不分国界、相融相通的世界语言，也是连接世界文化往来交流的桥梁和纽带。据了解，100多年来，被誉为“欧洲美食圣经”的米其林指南，以百年评审体系颂扬厨艺，成为全球美食评定的权威。作为中国白酒文化传播的先行者，五粮液以传承逾千年的古法酿造技艺锻造极致品质，努力向世界讲好中国白酒故事，担当起弘扬中国“和美”文化的使命与责任。

业内人士认为，五粮液与米其林指南再度携手合作，是美酒界与美食界的一次高规格的创新联动。双方在匠人匠心、传承创新、极致味蕾享受等方面高度契合，有助于弘扬中华传统文化、提升中国形象，对创新白酒文化表达、加速中国白酒国际化具有重要意义。
从盛唐时期的“重碧酒”、到宋朝的“姚子雪曲”，再到明代的“杂粮酒”，直至19**因“集五粮精华而成玉液”正式得名，五粮液秉持精益求精的匠心精神，坚守“和美酿造”初心，始终致力于“为消费者创造美好”。一直以来，五粮液以酒为媒，拉紧“各美其美、美美与共”的文化纽带，在博鳌亚洲论坛、进博会、世博会等全球重要平台讲好中国白酒故事、五粮液故事，向世界展示中国白酒的文化风韵，积极促进中外文化交流互鉴。

据了解，五粮液近年来不断探索创新白酒多样化表达方式，通过广泛开展跨界合作，支持“中国电影金鸡奖”“明天雕塑奖”“华语青年作家奖”，大力打造《有礼了！中国》《百味一盅》《紫禁城》等优秀文化IP，获得了社会各界的广泛好评。五粮液方面表示，未来，将以与米其林指南合作为契机，持续深入探索中国白酒的年轻化、时尚化、国际化创新表达，着力满足消费者对美好生活的需要，让具有中国风韵、国际影响的“中国名片”在世界范围内深入人心。