688元一只！团年吃黄桷山庄正宗柴火烤全羊，春节不涨价不放假！

阔爱的牛牛呀

OMG！马上就要过年啦！

又到了团年、聚餐的时候

普通的饭店千篇一律

有趣的山庄万里挑一

想要吃到超爽的美食

又想要有山有水玩上一天

那必须去

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上江北黄桷山庄烤全羊

从市区开车上去只要8分钟

一年至少卖出2000只烤全羊

现在只要688元

就能够买到21斤的烤全羊！

（具体福利见下文）

除了烤全羊

这里还能可以摘草莓、骑马

还可以到崔科山拍美照打卡！

超级适合一群人团年、聚会

从早到晚玩一天！

说起黄桷山庄烤全羊

相信很多宜宾吃货都不会陌生了！

这里一年就卖出2000多只烤全羊

80%以上客人全是回头客！

就连宜宾的《宜宾新闻》、

《翠屏新闻》都争相为这家店打call！

现在688元就能够吃到21斤烤全羊

超过21斤部分35元/斤

每一只烤全羊还配了羊杂汤火锅、

熘羊肝、烧羊血、3个火锅烫菜、

3个凉拌小菜、蒸红苕、蒸馒头…

简直太划算了！

说起他们家的烤全羊

那讲究可是相当的多！

讲究一：来自云南的黑山羊

店里选用的都是

来自云南昭通6-7个月大的高山黑山羊

这样的羊肉肉质肥瘦适中、细嫩可口

就算烤制之后也不会发柴

入口留香，肥而不腻

简直就是羊中的“贵族”！

讲究二：提前1天腌制

为了保证味道

店里的烤全羊都要提前1天腌制码味

腌制的时间过长味道会过重

时间不足又不易入味

所以大家要来吃烤全羊的时候

一定要提前1天预订哦！

讲究三：用柴火烤2小时

慢火烤制不仅对师傅要求严苛

对于烤制使用的木材也是大有讲究

黄桷山庄没有选择普通的钢炭

而是选择松柏、青冈木进行2个小时的烤制

这类木材的火力小、烤制时间长

却够保证羊肉的外酥里嫩

还有一种柴火特殊的香味！

一只羊的烤制至少需要2个小时

为了保证每一寸羊肉受热均匀

师傅们必须片刻不离的转动烤架

直到端上餐桌人工转动的次数

竟超过了15000次！

讲究四：传统菜籽油

把生羊固定到烤架之后

第一道要做的工序就是为羊羊们抹上菜籽油

所用的菜籽油都是传统工艺压榨而成

一趟下来至少都要刷上10次

只有不停的刷油才能保证肉质的外酥里嫩！

经过1个半小时的烤制

此时烤全羊中多余的水分蒸发掉

师傅就会在烤羊上划出一道道的口子

这个过程，叫做“收香”

烤全羊师傅娴熟的技法印证了一句话：

姿势要帅，动作要快！

当一道道口子裂开就像火山爆发一样

浓浓的羊肉香味儿瞬间喷发出来！

讲究五：秘制酱料

最后的半小时还要淋上黄桷山庄

秘制的烤制酱汁

酱汁由50多种香料合成

不加孜然和胡椒好吃还不上火！

讲究六：一定要用手撕

从预定到烤熟，要等待整整24小时

终于吃上的那一刻

千万不要压抑你的天性

请尽情的撕咬！大口吃肉！

轻轻撬开

鲜嫩多汁的羊肉香气早已藏不住

只等着你大快朵颐！

羊肉外皮超酥

里面的肉汁却超多肉

质厚实又紧致一点膻味也没有！

每一口都是致命的诱惑！

羊排是整只羊中烤的最脆的部分

吃起来脆香脆香的

感觉骨头都很香

重量级的还是烤羊腿整个羊腿

拿着啃的感觉真的太爽啦！

温馨提醒：

烤全羊的最佳品尝期在一小时之内哦！

冷了会影响羊肉的口感

不过这么好吃的烤全羊

你们能容忍它放一个小时吗？

来黄桷山庄吃烤全羊

配菜也是相当丰富的哦！

每一只烤全羊还配了羊杂汤火锅、

熘羊肝、烧羊血、3个火锅烫菜、

3个凉拌小菜、蒸红苕、蒸馒头…真心好吃！

冬天必须要多喝几碗滋补的羊杂汤！

min甜min甜的红薯

简直是饭后的最佳甜品！

还有黄桷山庄自制的馒头

软绵中带着些Q弹简直太香啦！

黄桷山庄的包间环境也很棒哦

每一个包间都精心布置

提前预定的话就可以安排包间

晚了预定的话就只能选择大厅了哦！

来了黄桷山庄

可不是简简单单吃一顿烤全羊就走哦

整个山庄还有超多好耍的可以让你玩一天

让小编跟你一一道来！

距离山庄600米

就有300亩的草莓基地！

草莓品种都有好几个

不管是大人还是小朋友都超喜欢的哦！

这里还可以骑马哦！

快来体验一把策马奔腾的感觉吧！

山庄周围的生态环境也超级好

树木繁盛，天然氧吧

喜欢大自然的你一定要来

除了吃喝玩乐还应该拍拍拍！

这里距离催科山观景台很近

这里能俯瞰整个宜宾

视野超级开阔！

到了晚上，夜景真的超级漂亮

爱拍照的朋友一定去拍几张美照哦！

赶紧来黄桷山庄吃烤全羊吧

一起来团年聚会吧！

再给大家重复一遍福利！

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688元抢购21斤烤全羊

主菜：每只烤全羊前21斤688，超过21斤后35元/斤配菜：每一只烤全羊免费配羊杂汤火锅、熘羊肝、烧羊血、3个火锅烫菜小菜、3个凉拌小菜、蒸红薯、蒸馒头。  

丨黄桷山庄丨

-店铺地址-

上江北三江厂背后黄桷山

-联系方式-

0831-888448813708295006

添加庄主微信15328816505  

可提供在线咨询和导航服务！

随便看就是

太贵了，我去吃过几次，有六、七个人，基本上算下来就是千好几。最近我们在桐子林吃，就要便宜好多，而且环境好，服务太度也好，喝了酒不能开车，老板安排司机送下山。
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阔爱的牛牛呀

我感觉我隔着手机都能闻到香味

腹有诗书气自华

其实我是个演员 发表于 2020-1-9 20:59
688绝对吃不到。

看清楚是21斤，但是就没有21斤的羊，一称就是三四十斤，要千多块钱。
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高德打车联系我

已经到达目的地


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老米爱大鼠

看这个水，貌似还有农夫山泉的瓶瓶儿……


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燃面墩墩儿

688绝对吃不到。
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美食侦探小丫头

好吃的柴火烤全羊。吃了这么多家烤全羊，还是觉得这里地道。
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爸爸不买米

阔爱的牛牛呀 发表于 2020-1-9 16:25
我感觉我隔着手机都能闻到香味

吃
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铁头娃

阔爱的牛牛呀 发表于 2020-1-9 16:25
我感觉我隔着手机都能闻到香味

好久带我们去品尝一下
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、珗笙

挺好的
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Cherish2

手撕烤全羊，再撸上几杯啤酒，真的是大口吃肉大口喝酒，豪迈，霸气，爽，干了！
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Cherish2

庄主微信15328816505 加了再订烤全羊听说有惊喜哟，如果过年觉得无聊没地方玩儿没地方去吃东西，那么黄桷山庄的确是首选！吃的玩的乐的什么都有！！！！！！
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Cherish2

我们都是回头客，都是吃过了回来评论的，确实比想象中的要好很多！！很实惠超级好吃超级香！
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