求大神指教凉面是怎么制作的，自己做了但是没有小吃车上的味道！

活着^_^

突然想吃凉面  买了面做  但是没得小吃车上的那种味道   求大神指教
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大宜宾镇民

赶脚怎么做，都比摊上的好吃
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Td、尼蒙、1900

碱性水面-提黄-甩干-风吹冷(筷子一直挑)-调料(蒜水，油辣子，酱油，麻油，芝麻)-开整。。我反正自己这样做的。
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特别关心丶

有卖的味道，人家咋个赚钱
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活着^_^

Td、尼蒙、1900 发表于 2019-3-11 22:22
碱性水面-提黄-甩干-风吹冷(筷子一直挑)-调料(蒜水，油辣子，酱油，麻油，芝麻)-开整。。我反正自己这样做 ...

谢谢 大神  那天研究下  你是做凉面生意的吗？
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Td、尼蒙、1900

活着^_^ 发表于 2019-3-11 23:04
谢谢 大神  那天研究下  你是做凉面生意的吗？

我是眼看和嘴尝，想出来的。你要做生意做好先试一下。我怕你直接凉了
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遇见是客服

啥子风扇吹哟，在我这里买桶纯净水，看面漂起捞出过纯净水，再放洗衣机脱水再捞出，然后油啊什么自己看着拌。
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