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大宜宾有问必答想请教各位宾友们，凉糕要怎样做才能做出来软软的？

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想请教各位宾友们，凉糕要怎样做才能做出来软软的？

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发表于 2020-08-14 13:40:34 来自手机 | 只看该作者回帖奖励

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想请教各位宾友们，凉糕要怎样做才能做出来软软的，我做的凉糕用凉水井的凉糕做出来硬硬的，像砖头似的

或者说还是要加其他什么东西，我一包能做13碗左右，平常吃饭的那种小碗！我就自己做来吃一下，不是用来卖的！
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发表于 2020-08-14 17:59:53 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

在我这儿买点水回去，多用点水，掌握好熬的时间
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21^#

楼主| 发表于 2020-08-22 11:04:17 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

撒旦的思念发表于 2020-8-21 11:03
水要比包装上标注的比例少200克的样子，粉不变...水开，拌匀下锅，下锅后搅拌不停，大火1分钟，中火2分钟， ...

这样做出来就是软的啊

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撒旦的思念

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20^#

发表于 2020-08-21 11:03:26 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

水要比包装上标注的比例少200克的样子，粉不变...水开，拌匀下锅，下锅后搅拌不停，大火1分钟，中火2分钟，小火7分钟。
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19^#

发表于 2020-08-16 19:32:55 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

往后余生都是我发表于 2020-8-15 23:36
你豁我哦

对啊吃了后你也会甜甜糯糯的

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18^#

楼主| 发表于 2020-08-16 09:52:30 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

一包起码做十多碗，我的十多碗还硬邦邦的
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17^#

发表于 2020-08-15 23:44:58 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

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16^#

楼主| 发表于 2020-08-15 23:37:11 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

@失去的眼泪@@_@ 发表于 2020-8-14 20:00
悄悄的告诉你，石灰水和火的大小很重要

凉糕粉也要用石灰水么
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15^#

楼主| 发表于 2020-08-15 23:36:35 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

揣一包包心动发表于 2020-8-14 17:17
水和凉糕粉比例要调好

我按照说明来的还是硬
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14^#

楼主| 发表于 2020-08-15 23:36:13 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

叶某某。发表于 2020-8-14 17:11
放点棉花糖就会又甜又绵软

你豁我哦
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给我一叶扁舟

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13^#

发表于 2020-08-15 23:00:50 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

调的按比咧，很好弄
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