大宜宾   有问必答   宾友们我想做熏肉吃但是不会做谁告诉我怎么做呀
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宾友们我想做熏肉吃但是不会做谁告诉我怎么做呀

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磨人的小妖精か

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发表于 2018-04-15 14:46:05 来自手机 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式 | 来自四川
宾友们我想做熏肉吃  但是不会做  谁告诉我怎么做呀
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柴洋

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发表于 2018-04-15 15:40:20 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
先准备好五花肉洗净切块，放入锅中汆一下把血水汆出来，然后捞出沥干水分，锅里放油炒糖炒至糖溶解成金黄色的泡沫状加入水，放入肉、花椒八角三奈老姜煮至汤汁收干即可
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发表于 2018-04-15 18:17:03 来自手机 | 只看该作者 | 来自广东
柴洋 发表于 2018-4-15 17:48
红烧肉要放泡椒和豆瓣酱好不好

广東口味不用
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Alice大姐姐

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发表于 2018-04-15 18:09:46 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
柴洋 发表于 2018-4-15 15:40
先准备好五花肉洗净切块，放入锅中汆一下把血水汆出来，然后捞出沥干水分，锅里放油炒糖炒至糖溶解成金黄色 ...

炒油时火还不能太大，不然是苦的
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柴洋

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发表于 2018-04-15 17:48:53 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
Sha阡m 发表于 2018-4-15 17:39
這係紅燒肉的做法呀

红烧肉要放泡椒和豆瓣酱好不好
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蓝色心焰

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发表于 2018-04-15 17:39:14 来自手机 | 只看该作者 | 来自广东
柴洋 发表于 2018-4-15 15:40
先准备好五花肉洗净切块，放入锅中汆一下把血水汆出来，然后捞出沥干水分，锅里放油炒糖炒至糖溶解成金黄色 ...

這係紅燒肉的做法呀
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柴洋

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发表于 2018-04-15 17:12:11 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
冰糖雪梨 发表于 2018-4-15 17:08
谢谢  晚上做来看看

不要把糖炒糊了哦那样就是苦的了
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磨人的小妖精か

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 楼主| 发表于 2018-04-15 17:08:26 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
柴洋 发表于 2018-4-15 15:40
先准备好五花肉洗净切块，放入锅中汆一下把血水汆出来，然后捞出沥干水分，锅里放油炒糖炒至糖溶解成金黄色 ...

谢谢  晚上做来看看
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时光好不经用

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发表于 2018-04-15 16:06:26 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
柴洋 发表于 2018-4-15 15:40
先准备好五花肉洗净切块，放入锅中汆一下把血水汆出来，然后捞出沥干水分，锅里放油炒糖炒至糖溶解成金黄色 ...

还要酱油和醋更美味
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HF先生

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发表于 2018-04-15 16:03:51 来自手机 | 只看该作者 | 来自上海
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