大宜宾   有问必答   我和蛋这是杠上了!到底怎么烧,蛋才不会炸开来啊!失败十几次了…
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楼主: 平平酱
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我和蛋这是杠上了!到底怎么烧,蛋才不会炸开来啊!失败十几次了…

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发表于 2020-03-10 20:07:45 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
冷水下锅
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发表于 2020-03-10 20:09:01 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
烧:把纸打湿包鸡蛋,多包几层,放火里烧就不会裂。
煮:水和蛋同时下锅,小火五分钟转大火,水开三分钟关火,五分钟后捞出。
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发表于 2020-03-10 21:33:01 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
冷水下锅,水开煮五分钟关火闷两分钟,在用冷水过凉饮食
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发表于 2020-03-10 21:41:50 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
我看到之前那个帖子,我就想到这个像被煮爆了的夹沙肉

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发表于 2020-03-10 21:47:06 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
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发表于 2020-03-10 22:57:52 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
我怎么从来没爆过。我是用蒸的。不沾水
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发表于 2020-03-10 23:09:22 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
用针扎个洞试试
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发表于 2020-03-10 23:13:17 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
没烧过蛋,不晓得咋烧,煮鸡蛋倒是可以帮忙
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发表于 2020-03-10 23:30:21 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
小火小火
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发表于 2020-03-11 00:04:41 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
蛋的问题
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