亲们，我想问问泡海椒生姜，应该怎么泡好，每次我泡都会长虫！

神叨叨

路过的 发表于 2018-7-30 10:29
要用带河叶的泡菜罐，荷叶上要加水！用凉透了的开水，不要有生水进去，放上干配料，盐要放到感觉到很咸，不 ...

谢谢你
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神叨叨

仰望 *星空 发表于 2018-7-30 10:36
第一，有说法属金的日子适合弄泡菜，第二，估计你盐没放够，第三，是不是有生水进坛子里面去了？泡菜其实很 ...

谢谢你
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神叨叨

月光下的孤独 发表于 2018-7-30 11:29
泡菜有讲究，如果你每次都这样你可以换一个人，有的人不能泡菜，打个比方如果你不能抓泡菜你去抓了就坏了。 ...

谢谢
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神叨叨

媛媛姐姐 发表于 2018-7-30 12:37
长虫？？还有这种情况啊？

对啊
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神叨叨

小闲 发表于 2018-7-30 13:12
我直接桶装水加八角，三奈，花椒，蒜，冰糖，白酒，盐然后在泡菜坛里放几天发酵了以后才泡的菜，随时要注意 ...

谢谢
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如果有来生

长虫怕是盐放少了哦
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葬芯鎖愛

盐少了，盐水要咸，
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曲终人散-

泡菜坛要放在阴凉的地方。温度高了就会长虫还会烂。
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ZhYl630426

生姜和海椒洗干净水分干了放点白酒淹一下再放到盐水里放多久都就不会烂
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ZhYl630426

浮云 . 发表于 2018-7-30 14:23
不会呀，我得是一起泡的，听她们立秋过了泡海椒才不得烂不知真假

立秋以后海椒米米多，要夏天的海椒好，你用白酒淹一下就不会了
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