有哪位大神会做冲菜呀！指点一二呗 ！

秋韵诗语

黄小仙 发表于 2018-3-1 16:28
简单，放油少炒两哈，然后密封，上午做，晚上就可以吃了

非常感谢！
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人间过客 发表于 2018-3-1 16:23
两种方式都可以，但是炒出来的效果好点，炒时间掌握不好就不怎么冲鼻子了
...

就是控制不好火候
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淡盐水 发表于 2018-3-1 16:21
上面朋友们说的都又看到别人做过，但是自己做的一点都不冲，还是我奶奶90多岁的人，做出来的好冲人噢。现在 ...

是呀，用水，用油，都试过了，可是每次都不是理想的效果。
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泉水三千 发表于 2018-3-1 16:14
这种叶子的安逸，巴适

嗯，这种是专门做冲菜的
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太阳是我搓圆勒

我弄来不冲鼻子。
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一个人买醉！ 发表于 2018-3-1 16:00
不喜欢吃，跟芥末味差不多！

要的就是那个味道，但是和芥末还是有很大区别的
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幸福就是陪伴 发表于 2018-3-1 16:05
这个菜吃起爽歪歪了

就是，可是自己不会做，今天看见有卖的，再次买来试试。
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黄小仙 发表于 2018-3-1 16:28
简单，放油少炒两哈，然后密封，上午做，晚上就可以吃了

原来做过，可是一点冲菜的感觉都没有，这次再试试。
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风雨中的男人 发表于 2018-3-1 16:29
做冲菜的要领就是嘴巴要甜，比如说“妈，我要吃冲菜”

哈哈，经典
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太阳是我搓圆勒 发表于 2018-3-1 16:32
我弄来不冲鼻子。

我也是，这次看大家的意见弄出来怎么样？
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