大宜宾   有问必答   想请教各位宾友们，凉糕要怎样做才能做出来软软的？
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想请教各位宾友们，凉糕要怎样做才能做出来软软的？

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论坛元老

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发表于 2020-08-14 17:59:53 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
在我这儿买点水回去，多用点水，掌握好熬的时间
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发表于 2020-08-14 20:00:11 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
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给我一叶扁舟

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发表于 2020-08-15 23:00:50 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
调的按比咧，很好弄
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往后余生都是我

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 楼主| 发表于 2020-08-15 23:36:13 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
叶某某。 发表于 2020-8-14 17:11
放点棉花糖  就会又甜又绵软

你豁我哦
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 楼主| 发表于 2020-08-15 23:36:35 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
揣一包包心动 发表于 2020-8-14 17:17
水和凉糕粉比例要调好

我按照说明来的还是硬
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 楼主| 发表于 2020-08-15 23:37:11 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
@失去的眼泪@@_@ 发表于 2020-8-14 20:00
悄悄的告诉你，石灰水和火的大小很重要

凉糕粉也要用石灰水么
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晨汐

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发表于 2020-08-15 23:44:58 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
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 楼主| 发表于 2020-08-16 09:52:30 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
一包起码做十多碗，我的十多碗还硬邦邦的
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泡酸菜。

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发表于 2020-08-16 19:32:55 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
往后余生都是我 发表于 2020-8-15 23:36
你豁我哦

对啊  吃了后你也会甜甜糯糯的
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撒旦的思念

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发表于 2020-08-21 11:03:26 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
水要比包装上标注的比例少200克的样子，粉不变...水开，拌匀下锅，下锅后搅拌不停，大火1分钟，中火2分钟，小火7分钟。
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