有哪位大神会做冲菜呀！指点一二呗 ！

99.

杨二哥 发表于 2018-3-2 23:39
等水开了放下去还四五分钟？你这是熬汤哇

大概。哪个每次煮饭看斗时间整。不过也是。纠正哈。可能一两分钟就够了。哈不是要看菜多菜少。谢谢咯，慢会儿我误导别个就不好了
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脸上长了满天星

哇塞，宜宾人都好棒哦，为什么我只会吃？
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『無怨―無悔』

梦里的我 发表于 2018-3-1 15:07
主要是人，人要恶，炒出来的才冲

嘿！就喜欢你这话
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『無怨―無悔』

说白了就是要，动作要快，姿势要帅，不能让那个气跑了…………
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『無怨―無悔』

我知道以前的冲菜要捏着鼻子吃稍有不慎就从后寨寨冲到脑顶门，那股冲劲儿hold不住……
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花货

梦里的我 发表于 2018-3-1 15:07
主要是人，人要恶，炒出来的才冲

你这个说法好像以前听说过诶
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Questions

话说冲菜的学名是啥

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我们都不一样

一般喜欢吃冲菜的都能吃芥末
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玩不转

先晒晒，再洗，截小段，热锅，十至十五秒起锅，我不喜欢用开水整的，主要是热锅和抄菜的时间，
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