迈进“和美”时代与世界“举杯”

王大大 · 发表于 2022-12-20 11:26:34

长江首城，再次聚焦世界目光。

12月17日，“酒都宜宾和美世界”2022中国国际名酒博览会（简称“酒博会”）在宜宾国际会展中心开幕。来自海内外的500余名国内外行业专家、知名酒类企业家等嘉宾汇聚一堂，共享美酒魅力，共商产业发展，共擘酒业蓝图。

这是一场独具地方特色、代表中国风格、展示世界水平的酒业盛会，由中国酒业协会主办，宜宾市人民政府、四川省经济和信息化厅、四川省商务厅、五粮液集团公司、四川广播电视台承办，包含峰会、论坛、典礼、赛事、展览展示等多项系列活动。

“专业化、国际化、市场化。”共襄盛会的嘉宾与媒体对本届酒博会高度评价、一致点赞，这场盛会既是世界名酒迈进“和美”时代的宣言和开端，又一次彰显了酒都宜宾与世界“举杯”的决心和姿态。

展会上精致的摆件

专业化盛会：
国际名酒达成“和美”共识

本届酒博会的开幕式专业化程度高、“含金量”高——8项2022中国白酒重大原创科技成果揭晓，中国白酒风味科学研究中心现场授牌，行业大咖在主旨演讲中金句频出，国际名酒和美发展倡议也应运而生。

科技是第一生产力，创新是第一动力，强化科技创新已成为引领白酒行业高质量发展的重要抓手。开幕式现场发布了“2022中国白酒重大科技成果”，并向与会的五粮液集团、贵州茅台、江苏洋河酒厂、山西杏花村汾酒、江南大学代表现场颁发证书。

据悉，中国酒业协会此前向行业内多个最具影响力的科研团队及龙头企业征集重大原创科技成果，最终确定了《浓香型白酒老窖泥主体己酸菌新种“JNU—WLY1368”菌的研究及其应用》《多粮浓香白酒微量成分数据库的应用》《五粮液包包曲酶系指纹图谱解析及产酶微生物群落分析》等8个项目入围“2022中国白酒重大科技成果”。

此次中国白酒重大科技成果发布，进一步促进白酒行业产、教、研、用的广泛交流与深度融合，将深化白酒行业的交流与合作，促进全行业资源的有效融合及技术提升。

开幕式上还举行了中国白酒风味科学研究中心授牌仪式。该研究中心的成立，将有效促进对中国白酒酒质的科学认识，提升我国白酒在国际市场的知名度。

在主旨演讲环节，中国酒业协会理事长宋书玉、五粮液集团（股份）公司董事长曾从钦、墨西哥驻华大使馆经济参赞圣地亚哥·托莱多、江南大学副教授任聪等行业大咖更是围绕美酒酿造、酒业发展、共创产业和美生态等领域畅所欲言，发表真知灼见。

“面向未来，世界名酒唯有携手共进。”宋书玉表示，近三年来，在疫情形势、经济走势、消费趋势的多重叠加下，酒业发展正在经历变革与调整，但产业稳中有好、稳中有进的趋势没有改变，世界酒业、中国酒业即将迎来新的一轮战略机遇。他认为，在全球经济一体化、人类命运共同体宏伟蓝图的指引下，和美大同必将成为全球酒业发展的战略新方向。

曾从钦提出，名酒企业应主动以自身高质量发展创造行业新机遇，努力建设一个“尚和合共美好”的全球酒业和美生态圈。

他们的发言也契合了本届酒博会的主题——“酒都宜宾和美世界”。中国酒业协会发出国际名酒和美发展倡议，倡导名酒企业坚持合作包容、文化为魂、绿色低碳、创新驱动、开放共享的发展理念，推动各国人民民心相通、促进世界经济企稳向好、助力构建人类命运共同体。

茅台、泸州老窖、洋河股份、山西汾酒等不少酒企巨头纷纷表态，要共同为美好生活而酝酿、为美好生活而表达、为美好生活而奋斗，合力构建“各美其美、美美与共，协调包容、合作共赢”的行业发展新格局，共同谱写全球酒业和美大同新乐章。

市民逛展

国际化盛会：
首设“主宾国”搭建国际平台

走进酒博会5万余平方米的展馆内，“国际范儿”气息扑面而来。帝亚吉欧、保乐力加、茅台、五粮液等100余家酒企巨头云集，300余家参展企业展出国内外各类优质酒类产品等，供大家参观、品鉴、洽谈、销售。

据悉，本届展会以“世界十大烈酒产区”为主线，以名优白酒为主要展品进行布局。“世界十大烈酒产区”为墨西哥瓜达拉哈拉、法国干邑、英国苏格兰、美国波多黎各国外四大产区，以及四川宜宾、四川泸州、贵州遵义、安徽亳州、江苏宿迁、山西吕梁国内六大产区。

展厅内，墨西哥龙舌兰酒、宜宾五粮液、贵州茅台、泸州老窖、山西汾酒等国内外名酒荟萃，令人目不暇接。

宜宾市主要负责人在开幕式致辞中表示，中国国际名酒博览会连续多年的举办，活动规模、经济效益、品牌效应持续提升，为世界名酒荟萃一堂、各类酒企展示形象、酿酒文明竞展芳华提供了广阔舞台，也为宜宾在更宽领域更深层次融入双循环新发展格局、打开对话世界窗口提供机遇。

在莫扎特G大调弦乐四重奏中，本届酒博会首次设立的主宾国“奥地利国家馆”正式开馆。

“此次酒博会像‘敲门砖’，给了奥地利企业充分探索和发展中国西南地区业务的机会。”奥地利驻广州总领事馆代馆长、奥地利驻成都总领事馆商务处负责人穆娥在开馆仪式上表示，奥地利非常荣幸幸成为本次酒博会的主宾国，她希望以此次酒博会为契机，深化与宜宾多领域的交流合作。

除了外国企业“走进来”，国内酒企也趁着酒博会的东风“走出去”。

“前来咨询、品鉴的嘉宾很多，不少外国企业家来了解企业的发展历程。”在泸州老窖展区，销售经理银洪春直呼“忙得很”。

据介绍，本次盛会还采取“线上+线下”的方式进行，线下精心设置了游戏互动区、饮品区、就餐区，增加参与感和互动体验；线上依托中国酒业协会官网、京东、抖音等电商平台，搭起了销售渠道。展会现场设置直播间，进行现场直播带货。

多名宜宾参展酒企负责人表示，“不仅可以在展会上与优质酒企相互交流、学习，还能通过网络平台让更多人了解宜宾酒文化、品鉴宜宾酒产品。”

特色产品售卖区

市场化盛会：
宜宾白酒向2000亿目标冲刺

酒博会上，作为中国白酒重要板块的宜宾产区对外宣布，到2025年末，宜宾的白酒营收目标是2000亿元。

“名酒产区的发展一定是名酒品牌和名酒企业引领的现象，而产区发展重要的特质就是产业集群的呈现。”中国酒业协会理事长宋书玉接受记者专访时说。

宜宾如何壮大产业集群？记者注意到一大新趋势：依托龙头企业五粮液的带动，大会首次开设了县区专题专场推荐会，宜宾市多个主要产区轮番上阵搭台推介，招引产业项目，共谋商机。

“五粮液产业园B区是我们发展白酒产业的‘主战场’和‘主阵地’。”翠屏区政府相关负责人在会上作推介时表示，当前，该园区处于大开发、大建设、大发展的黄金时期，争取到2025年实现100亿元产值，园区产业集群优势和规模效益进一步突显。

而南溪区有着“世界美酒特色产区”称号，是我市除五粮液以外规模最大、最集中的浓香型白酒产区。“打算在推介会后组织意向企业进行商业洽谈，进一步提升该产区美誉度。抓住发展新机遇，进一步强化产区品牌，实现三产联动。”专家建言。

此外，高县、长宁等产区也纷纷发力；李庄酒厂集团、叙府酒业、高洲酒业、竹海酒业等酒企代表也借势发布了最新白酒产品，提升了品牌知名度。

当前，宜宾正聚焦最具优势的白酒产业和最具活力的白酒企业，深入实施“产区发展、产业集群、三产融合、创新驱动、绿色低碳”五大战略，构建长江“零公里”最优最美酿酒生态圈，打造世界优质浓香白酒主产区，加快建成世界级优质白酒产业集群，推动宜宾白酒产业高质量发展。力争到2026年，宜宾白酒产业营业收入、利润总额双翻番。

来源：宜宾日报融媒体