评论丨坚守校园餐安全底线 护航学生健康成长

Jessica

日前，又一起学生餐供餐问题被曝光，引发了社会普遍关注。福州市一所中学供餐中标企业擅自将学生餐转包给了另一家食品公司，而该食品公司被媒体曝光在学生餐制作过程存在大量食品安全卫生问题，以至于遭到大多数家长投诉。

校园餐饮素来就是食品卫生安全防护重地，无论国家层面还是地方政策，都曾三令五申，要严格监管、合规经营，出现问题严惩严办。但劣质“学生餐”、学生食物中毒事件等仍旧接连发生，校园餐饮安全问题任重道远，守护学生用餐安全刻不容缓。

今年3月13日，市场监管总局和教育部等多部门还联合发文，明确要求严格约束学校食堂、校外供餐单位的转包、分包行为，要建立考核、评价和退出机制，重点清查不履行合同（协议）约定、违反食品安全法律法规等行为的承包经营企业。其中所提出的针对承包经营企业建立考核、评价和退出机制，正是为了遏制今后再出现这类危害校园食品安全的事件，给出了具体处理办法。

食品安全无小事，校园食品安全尤其不能马虎，它直接关乎孩子的安全与成长，连接着千家万户的切身利益。为了让下一代健康成长，校园餐饮安全问题务必引起各方高度重视，安全这一底线必须牢牢守住。要进一步落实责任主体，严把食材验收关、质量关和操作关，定期抽查检验；要强化协同监管，形成家长监督、社会监督、媒体监督的合力，确保校园食品经过严格评估；要强化制度执行，从行动上积极落实相关保障措施，发挥震慑效果，确保孩子吃得放心、吃得健康。

守牢校园食品安全底线，不能停留于口头上，容不得半点马虎。我们要举一反三、主动作为，结合实际积极探索创新执法监管新路子，真正花心思、下力气守护好学校餐饮安全，让孩子们放心吃上安全健康的食品。

来源：宜宾融媒