千年浓香醉宜宾 | 全球佳酿聚宜宾共酿和美新未来

王大大 · 发表于 2022-12-19 15:28:09

| 记者金波郑杰王子立

酒都宜宾，和美世界，全球佳酿，长江聚首。2022中国国际名酒博览会今天开幕，国内外嘉宾线上线下汇聚一堂，共同见证中国白酒重大科技成果，探讨全球酒业焦点问题，深化互信包容的高质量伙伴关系，共酿和美繁荣的行业新未来。

开幕式现场

在2022中国国际名酒博览会现场，来自国内国际知名酒企和业内专家，以展为桥、以酒为媒，共同打造了世界酒产业生态链展示、交流、共享、合作的开放平台，凝聚百家智慧，共擘酒业蓝图，共同促进酒类行业的发展和繁荣。

汇聚各方力量传承与创新齐步走

2022中国国际名酒博览会开幕式上举行了中国白酒风味科学研究中心授牌仪式，发布了2022年中国白酒重大科技成果，具有重要学术价值和应用价值，将进一步促进全行业资源的有效融合及技术提升。

江南大学徐岩教授团队副教授任聪作主题演讲（王宇摄）

江南大学副教授任聪

白酒现在在强调传承、强调创新，传承的是我们白酒酿造工艺里面的这个科学内涵，构建新时代新技术，也就是说，我们将传统的工艺融合合到现代科学技术里面去进行创新，最终让美酒品质更加高。

交流互鉴擦亮世界名酒名片

此次酒博会的展示区域有5万余平米，以“世界十大烈酒产区”为展示主线，以名优白酒为主要展品，分别有奥地利国家馆、中国名酒展示区、国际名酒展示区、四川名酒展示区、其他产区名酒展示区、酒器具、酿酒设备展示区、酒产业相关产品和服务展示区、宜宾新兴产业主题展区、宜宾本土特色产品展示区等。为300余家酒企提供了互学互通交流合作的平台。

宋书玉作主题演讲（王宇摄）

劲牌有限公司副总裁杨强

除了我们中国的一些名酒企业之外，还有很多国外的一些名酒企业，包括一些著名的产区代表，在这次博览会上，我觉得这是我们走出中国、走向世界的一个开始，我们中国酒业走向全球的一个步伐，会越来越走得越来越好。

中国酒业协会理事长宋书玉

通过这几年持续地展会推进，国际名酒博览会已经成为世界名酒的一张亮丽名片。我们希望通过这个平台的搭建，让世界名酒在这里有交流互鉴、学习交流的机会，同时有很好的品牌展示的机会，我们希望通过思想的碰撞为国际酒业的发展提供方向性的发展。

发挥世界优质浓香型白酒主产区作用共酿和美新未来

推动形成更大范围、更宽领域、更深层次对外开放格局，2022中国国际名酒博览会同时也向更多国际名酒企业发出“共酿和美新未来”的倡议，推动构建全球酒业命运共同体。宜宾作为世界优质浓香型白酒的主产区，业已形成很好的优质品牌群体，对未来整个产业集群起到非常重要的作用。

主旨演讲现场（王宇摄）

中国酒业协会理事长宋书玉
产区不仅是一个品牌，产区依旧是一个群体，在这个产业集群的建设上，围绕着产区表达、酒庄表达、大品牌更强更大等方面，中小企业如何做出特色化，实际上对产业集群，对产区培育是非常重要的，产业集群对整个产区，对我们经济社会的发展越来越起到非常重要的作用。