大宜宾   有问必答   有没有大厨,请教一下,蒜蓉龙虾怎么做?
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有没有大厨,请教一下,蒜蓉龙虾怎么做?

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发表于 2018-05-26 21:40:13 来自手机 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式 | 来自四川
有没有大厨,请教下,蒜蓉龙虾怎么做?
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发表于 2018-05-27 13:04:22 来自手机 | 只看该作者 | 来自湖南
蒜蓉的就是切很多蒜末,首先放油炸小龙虾,感觉炸熟了就捞起来放一边备用,然后用炸虾的油,炒蒜末,姜末,花椒,小米辣切碎的末(不想吃辣可以不放)小火炒,炒香放一点点白糖和醋不要太多提鲜就可以了,放入炸好的龙虾,放盐,再放蚝油,生抽,一点点老抽增色!然后就放啤酒加水煮,差不了就放鸡精,不喜欢的也可以不放!最后可以放点葱花!我就这样做的!
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发表于 2018-05-27 13:56:38 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
33666 发表于 2018-5-27 10:09
龙虾洗干净,加少许盐腌制,油,多一点,烧热,蒜蓉,多一点,下锅,炒香,加蚝油,盐,糖,炒匀,加啤酒, ...

不喜欢吃龙虾的朋友可以不加龙虾
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发表于 2018-05-27 10:09:05 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
龙虾洗干净,加少许盐腌制,油,多一点,烧热,蒜蓉,多一点,下锅,炒香,加蚝油,盐,糖,炒匀,加啤酒,大火烧开,收汁,最后鸡精,可不加。
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发表于 2018-05-27 11:36:52 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
首先得有蒜和龙虾
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发表于 2018-05-26 22:45:01 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
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发表于 2018-05-27 10:25:18 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
必须加耗油。才会蓉
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发表于 2018-05-26 23:30:45 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
首先要有龙虾
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发表于 2018-05-28 22:00:44 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
逆流成  何 发表于 2018-5-28 10:55
很真诚的问,另外万一路过你店还可随带买回来。

阔以  加个微信嘛17398181989
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发表于 2018-05-28 13:59:11 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
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发表于 2018-05-28 10:55:43 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

很真诚的问,另外万一路过你店还可随带买回来。
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发表于 2018-05-28 10:25:08 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
逆流成  何 发表于 2018-5-28 09:17
多少钱一斤?李庄包送吗?

你在逗起闹了
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发表于 2018-05-28 09:40:45 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
龙虾有蛆虫。一般是看不出来的,在胃里就出来了。哈哈。
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发表于 2018-05-28 09:20:14 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
呱呱蛙 发表于 2018-5-27 13:56
不喜欢吃龙虾的朋友可以不加龙虾


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宜宾上江北 发表于 2018-5-27 12:34
最关键的什么时候放虾

喝啤酒的时候放龙虾撒
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发表于 2018-05-28 09:17:30 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
诱惑 发表于 2018-5-27 19:38
买龙虾可以找我   包活包送到家17398181989微电同号

多少钱一斤?李庄包送吗?
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发表于 2018-05-28 08:24:32 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
表示吃不起这么高档的龙虾
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