千年浓香醉宜宾丨如何抢抓酒业发展新一轮战略机遇？

王大大

12月17日上午，在2022中国国际名酒博览会开幕式上，中国酒业协会理事长宋书玉发表名为《和而不同 和美大同》的主题演讲。他认为，处于长周期发展中的世界酒业，即将迎来新一轮的战略机遇。

他说，世界酒业正在经历变革与调整，延续了结构性繁荣的长周期发展态势，整体效益持续提升，展现了极强的产业韧性。

如何抓住未来新机遇？宋书玉认为，要做好传承、生态保护、美酒科技价值提升。

要弘扬匠心文化，追求精益求精的酿造技艺；要保护好酿酒自然生态与酿酒微生态，构建起环境、原料、酿造三者协调、绿色的生态关系；要不断强化科技创新，进一步提高酿酒产业品质，让智能+智慧酿造等研究为发展赋能。

在满足人们物质品质需求的同时，还要不断提升白酒的精神、文化品质，借助名酒品牌的城市名片，助推产业与城市协同发展。

来源  宜宾广播电视台

崔福儒

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