宜宾民营企业家 | 王学辉：为宜宾人民的食品安全和生活便利而努力

王大大 · 发表于 2022-12-30 14:46:41

22年的发展，绿源从小超市起步，现已拥有60家直营门店。

22年的发展，从当初清华街的第一家门店300多平方米，到现在20万平方米以上的经营规模。

22年的发展，从当初的30多个人，到现在公司自有员工2400多人。

王学辉（左一）在生产一线关注产品质量

“现在的绿源已经深入百姓心底，我们绿源商业的使命，就是为宜宾人民的食品安全、生活便利而努力。用最好的质量，最好的服务，来满足我们当地消费者的需求。”绿源食品有限公司董事长王学辉用铿锵有力的语气打开了和记者的对话。绿源食品有限公司成立于2000年，经过了22年的发展，从当初清华街的第一家门店，300多平米，发展到今天我们拥有60家门店，20万平方以上的经营规模，公司也从当初的30多个人，发展到如今自有员工2400多人。

王学辉介绍，20多年来，企业遇到了很多很多的困难，让他最深刻的发展瓶颈就是，生鲜的加工和销售。公司生鲜的加工和销售短板主要是在我们的后台，当初有些产品的加工，我们只能在门店加工，门店加工就带来了很多的风险，用气、机械设备之类的，都带来了很多的不安全因素。

工作中的王学辉

“这个瓶颈不突破的话，我们企业的发展肯定会退后很多年，因为现在整个超市连锁行业，加工、储存、运输，各个环节要求都很高。中央厨房规模要上来，还要有规范化的生产加工。”王学辉告诉记者，当初为了这个事情，他和整个团队都很焦虑。回忆当年，王学辉带着团队，跑遍了国内同等规模的连锁企业，一起学习，一起探讨。从外来企业身上，学到了他们中央厨房的加工技术、产品规划和产品质量的管控。后来，在宜宾党委政府的帮助下，公司自己建了一个自己的基地，产品统一进入配送中心，然后由配送中心加工以后，统一配送到我们各个门店。还跟当地的专合社合作，这些专合社给我们提供了优质的农副产品，所有的产品质量都能追溯，也保证我们企业在生鲜这个领域有了最优的产品。

对于企业未来的发展，王学辉表示，未来5年，绿源商业将达到50个亿的销售规模，提供超5000个就业岗位，绿源商业有更高、更大的信心，为宜宾经济社会建设作出更大的贡献。

来源：宜宾日报融媒体