“智”在未来（56）丨小机器大舞台 智能体验受青睐

王大大

▏记者：曾理 陈忆

外形酷似冰箱的炒菜机器人。（曾理 摄）

“这是一台冰箱吗？”

“这个‘冰箱’还能炒菜？”

炒菜机器人吸引了不少市民观看。（曾理 摄）

7月11日，在第二届中国智能终端产业发展大会上，一群由机器人组成的“厨艺团队”引来了大家的围观。从放入食材到菜品的新鲜出炉，一道美味菜肴仅仅需要几分钟便能端上餐桌，让人不得不对这群“厨艺大师”充满好奇。

展位现场。（曾理 摄）

作为大会的参展企业代表之一， 上海爱餐机器人（集团）有限公司是一家专注于数字厨电的研发与服务的高新技术企业，拥有近300项技术专利。此次公司带来参展的“味霸”炒菜机器人，具有一键炒菜、无油烟排放、全自动清洗、无限量菜谱等特点。

机器人炒菜完毕后，工作人员摆盘。（曾理 摄）

“我们有专业的食谱研发团队，由拥有多年经验的星级厨师及专业的营养师带领研发及更新食谱。”上海爱餐机器人（集团）有限公司广州分公司副总经理邓小卫介绍，目前会场里展示的炒菜机器人，其“云菜谱”上已有超过六千道菜品，菜谱覆盖中餐八大菜系，可以发展到无限量，也可以自己编辑菜谱，通过“云菜谱”分享或传送到世界各地。

据悉，与传统的厨电相比，此次参展的“味霸”数字厨电实现了厨艺数字化、数字厨艺化、作业自动化、终端设备网络化，颠覆了传统厨电对于人的依赖和操作的劳力性。“数字厨电是带有记忆、复制、传输等智慧大脑的星级特厨，而不只是一个工具，能够让烹饪跨入真正的人工智能时代。”邓小卫说。

近年来，宜宾智能终端产业从无到有，逐步形成从整机到配套，从研发到运营的全产业生态圈。随着极米、朵唯、苏格、康佳、泽平电子等品牌企业签约入驻，以及第二届中国智能终端产业大会的举行，“宜宾智造”更是掷地有声。对此，邓小卫表示，宜宾智能终端市场潜力巨大，对未来的发展前景充满信心，希望能够进一步加强联系与合作，为宜宾人民带来更多的智能体验。

来源：宜宾广播电视台