真正的燃面只有宜宾才有,其他地方做出来的燃面都不是宜宾的味道!所以,当你想念燃面的时候,一定是想家了~
吃了那么多年燃面,终于听到一首关于ta的主题歌了~不仅接地气,更是朗朗上口!听一遍就会哼,听两遍就能唱。
https://imgcache.qq.com/tencentvideo_v1/playerv3/TPout.swf?max_age=86400&v=20161117&vid=z03946yo34y&auto=0
歌词 ☟ (白)记着哟 你要给我多加点芽菜 花生 还有芝麻哈 (白)说那些呢 放心吧 绝对给你弄巴适 一样都不会少 (白)肯定的噻 我朋友好吃嘴多的很 肯定给你介绍过来
这是一首吃货之歌!是超级喜欢吃面的刘欣刘妍2兄妹专门为咱们宜宾燃面创作的"主题歌"!OMG,专门为燃面写一首歌,是有多爱吃呀!而且还是宜宾美食聚集地的东街夜市!想起来口水就跟斗流!
燃面,宜宾人早都习以为常了。ta可以是一份早餐、或者简单的午餐,亦或是爽口的宵夜…但对于身在异乡的人来说,吃过宜宾面,天下再无面!
宜宾燃面,原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。选用宜宾优质水叶子面为主料,以碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、芝麻、花生、金条辣椒…以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料一同拌制而成。
燃面的精髓在于面,然而那个"角角"才是精华!拌完面后一般花生芽菜小葱都会在盘底,吃面的时候要把花生芽菜和小葱夹在面里吃才会有层次丰富的口感。
宜宾燃面1991年获得“四川省名小吃”金奖,1997年被评为"中华名小吃",2011年入选四川省非物质文化遗产名录,2016年获"中国金牌旅游小吃"。
在宜宾,你随便走进哪家面馆,都能尝到地道的燃面,保证好吃得让你舌头打结。燃面对于宜宾人来说,不仅仅是一道美食,更是一种习惯!一种情怀!一种对家的眷恋……还有那些午夜与清晨和你一起吃燃面的人,回想起来真的好温暖~
更拉风的是,今晚21:15请锁定央视3套《黄金100秒》,刘欣刘妍兄妹将带着《宜宾燃面》这首歌上央视啦!!!一定要看哦~ 关于宜宾燃面
特别感谢刘欣刘妍2兄妹的创作
宜宾4U数字电影工作室提供MV全程拍摄
|