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大宜宾有问必答有没有大厨，请教一下，蒜蓉龙虾怎么做？

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有没有大厨，请教一下，蒜蓉龙虾怎么做？

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楼主

发表于 2018-05-26 21:40:13 来自手机 | 只看该作者回帖奖励

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有没有大厨，请教下，蒜蓉龙虾怎么做？
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发表于 2018-05-27 13:04:22 来自手机 | 只看该作者 | 来自湖南

蒜蓉的就是切很多蒜末，首先放油炸小龙虾，感觉炸熟了就捞起来放一边备用，然后用炸虾的油，炒蒜末，姜末，花椒，小米辣切碎的末（不想吃辣可以不放）小火炒，炒香放一点点白糖和醋不要太多提鲜就可以了，放入炸好的龙虾，放盐，再放蚝油，生抽，一点点老抽增色！然后就放啤酒加水煮，差不了就放鸡精，不喜欢的也可以不放！最后可以放点葱花！我就这样做的！
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发表于 2018-05-27 13:56:38 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

33666 发表于 2018-5-27 10:09
龙虾洗干净，加少许盐腌制，油，多一点，烧热，蒜蓉，多一点，下锅，炒香，加蚝油，盐，糖，炒匀，加啤酒， ...

不喜欢吃龙虾的朋友可以不加龙虾
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发表于 2018-05-27 10:09:05 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

龙虾洗干净，加少许盐腌制，油，多一点，烧热，蒜蓉，多一点，下锅，炒香，加蚝油，盐，糖，炒匀，加啤酒，大火烧开，收汁，最后鸡精，可不加。
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发表于 2018-05-27 11:36:52 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

首先得有蒜和龙虾
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发表于 2018-05-26 22:45:01 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

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发表于 2018-05-27 10:25:18 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

必须加耗油。才会蓉
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广益牙科丁苏玉

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发表于 2018-05-26 23:30:45 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

首先要有龙虾
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地板

发表于 2018-05-27 00:01:33 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

想知道你是要找出钱学习小龙虾做法的？还是自己弄龙虾吃的？？
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无言的爱人

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5^#

发表于 2018-05-27 00:48:28 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

问度娘
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6^#

发表于 2018-05-27 08:42:09 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

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7^#

发表于 2018-05-27 10:08:14 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

沙发
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发表于 2018-05-27 10:18:26 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

。。。。
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