价值榜TOP50强！宜宾3项入选！

王大大

近日，四川省知识产权服务促进中心和四川省市场监管局主办了“首届地理标志天府峰会”，峰会上发布了“天府地标美食品牌价值榜TOP50”，宜宾市共计3项地标进入榜单。

五粮液以1539.93亿元的品牌价值位列榜单第1名。“五粮液”品牌历史悠久，文化底蕴深厚，是中国浓香型白酒的典型代表与著名民族品牌，多次荣获“国家名酒”称号，并首批入选中欧地理标志协定保护名录。

“宜宾芽菜”和“南溪豆腐干”分别位列榜单45位和第48位。

宜宾芽菜是著名的四川“四大名菜”之一，具有脆、甜、嫩等特点，它与川菜配料相辅相成、相得益彰造就了川菜百菜百味的特点，被誉为“川菜一绝”。

宜宾芽菜

作为宜宾芽菜主要产区和宜宾芽菜专用青菜特色农产品优势区，翠屏区充分利用优势自然禀赋、良好的发展政策，深耕芽菜产业发展，积极拓宽市场，使芽菜产业发展势头良好。新标准的实施将有利于地理标志产品宜宾芽菜品牌的标准化建设和全面效益提升，进一步规范引领宜宾芽菜产业生态化、产区化、品牌化发展，有力助推乡村振兴和产业高质量发展。

南溪豆腐干

南溪豆腐干是宜宾市南溪区特产，中国国家地理标志产品。南溪豆腐干始于清光绪年间。用优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、点浆、加压成型，添加酱油、八角、山奈、胡椒、丁香、白寇等三十余种配料卤制后排酸；烘烤、冷却后拌料调味。其质地密实、味道鲜美、营养丰富、咸淡适口、易于消化、老少皆宜。

近年来，南溪区一直高度重视豆腐干产业的发展，初步构建了传统手工匠心精制和现代工业标准化生产齐头并进的发展态势，将食品产业作为头号产业之一，把豆腐干产业作为食品产业的龙头，非遗传承上形成了以孝善坊等为骨干的产业集聚，采取“龙头企业+专业合作社+基地+农户”模式，引导农民积极参与大豆绿色基地建设。（记者 勾丽蓉 ）