大宜宾   有问必答   有哪位大神会做冲菜呀！指点一二呗 ！
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楼主: 秋韵诗语
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有哪位大神会做冲菜呀！指点一二呗 ！

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171#
发表于 2018-03-04 23:11:25 来自手机 | 只看该作者 | 来自浙江
我知道以前的冲菜要捏着鼻子吃稍有不慎就从后寨寨冲到脑顶门，那股冲劲儿hold不住……
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发表于 2018-03-05 00:00:17 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
梦里的我 发表于 2018-3-1 15:07
主要是人，人要恶，炒出来的才冲

你这个说法好像以前听说过诶
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发表于 2018-03-07 02:25:51 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
话说冲菜的学名是啥

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发表于 2018-03-07 03:54:41 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
一般喜欢吃冲菜的都能吃芥末
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发表于 2018-03-07 08:49:48 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
先晒晒，再洗，截小段，热锅，十至十五秒起锅，我不喜欢用开水整的，主要是热锅和抄菜的时间，
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