市场的猪肉上为啥有的盖“红章”,有的盖“紫章”?两者有何区别？

残缺幸运

小时候我们吃肉可不像现在想吃就能吃的，除非逢年过节才会吃一回猪肉饺子，而且还是菜多肉少，能尝到一点肉味儿就已经很知足了，哪里像现在一样，鸡鸭鱼，猪牛羊随便吃，有利必有弊，虽然现在的条件好了，但食品安全却一天不如一天，现在的人们想的已经不再是什么好吃吃什么，而是什么安全吃什么！就拿现在的猪肉来说吧，我们去市场买猪肉的时候，都会看到猪肉身上盖了章，不过有的是红色的章，有的是蓝色的章？二者有何区别呢？
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王平安

我是来找答案的 。。
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