预制菜不可避免的就是各种添加剂。食材不会新鲜。因为大规模采集。原材料应该以蔬菜大棚,集中养殖为基础,从而可以压低原料价格。以冷库为依托。集中售卖。再到地区分销商。再到零售商。再到消费者。其加价幅度看规模。品质保证不确定。因为都可以调味。监管部门在长期中可能缺失。毕竟规模化生产。检查都只能是抽查。有可能抽查只是合格样品。检测报告有手就行。法不禁止就是合法的。
在说了,有了预制菜。中国的饮食文化就会受到冲击。没有了炒菜的锅。没有了灶台的一日三餐。那还有多少乐趣?你们享受不到没有农药的蔬菜。赚的钱一朝致贫。因为你们连一个蛋都得分个真假。还有什么健康可言。连虫子咬过的菜你们都不买。你们非得吃炸得金黄的虫子。不要怪农民不会卖菜给你们。因为你们都没有见过成熟的番茄。
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