躲过初一,或躲不过十五
快去快回,快进快出。七天转眼已到,明天周一该回单位上班了,每次临近上班,定会把冰箱塞的满满当当。父亲独居在宜宾生活区,退休前一直在单位食堂工作,做过饭菜,问题不大。随着年龄增长,身体每日况下,总希望有子女在身边照顾,孤独寂寞,身边连一个说话的人都没。
‘’说不定那天摔倒,就再也爬不起来‘’家家有本难念的经,姐姐退休,可女儿一直生病,还有两个小外孙女,大的刚上一年级,小的不过几个月,自己身体也不好,肩上的担子不轻松;弟弟在生产单位上班,加班加点是常态,无暇顾及父亲,照顾父亲的责任自然落在我身上。
从事十多年后勤管理工作,受益终生,买菜做饭轻车熟路。除了照顾父亲,偶尔还得兼管住临港的石头他们,做饭,打扫卫生,一样都不少,休息七天,忙碌一周,比上班还累。上江北周边超市、农贸市场均留下我的身影和足迹。今天需购买食材品种多,大米、鸡蛋、肉、抄手,还有小白菜秧。父亲没牙齿,清汤肉丸和肉丝变着做换着吃。
新冠放开以后,‘’阳‘’字成为各大网站,微信群 朋友圈的热词。一直担心自然被感染而传染父亲,毕竟近八十老人,有过闪失,那可就麻烦了。在我的苦口婆心下,父亲已注射第一针疫苗,有了抗体,不小心感染,治疗起来好的快一点。时间紧,任务重,早餐后直奔新街菜市,自担负照顾父母五年多一来(两年前母亲因病去世),数不清往返多少次,五个字慨括‘’‘再熟悉不了’。
不时两手不空,不逗留,直接回家,放好,顾不上喝一口水,休息片刻,又去超市买大米、鸡蛋,以及小白菜秧,特殊时期,全程佩戴口罩,快去快回,快进快出,不逗留,减少感染几率。
井然有序,忙而不乱。回到家中则忙碌开来,剁肉,每次买肉,刻意让老板帮忙把肉馅绞成粗的,回家剁碎,看起有肉感 倍舒服。尽可能让肉丸味道好一点,父亲是厨师出生,做的不好,他不说,但眼神能看出满意是否?
肉剁碎调料依次加入,先包抄手而后冷冻,剩下的全部做清汤肉丸煮好放凉入冰箱,吃多少自己掌握。接下来装小白菜秧,这种菜特别脆,一不小心就会折断,逐窝分解装袋,便于储存;瘦肉分割好,用小口袋装好,父亲比较节约,爱吃肉,每天不过三两,按照份量分割,一直忙到十一点大功告成,才有了开头一幕,整个冰箱塞的满满当当。
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躲过初一,或躲不过十五。这周在宜宾,除了买菜,尽可能减少不必要的外出,千注意,万小心,至今为止身体无异常,吃饭甭香,担心被感染新冠而传染给父亲,悬着的一颗心终于落下了。
昨天打电话联系同事,原准备搭乘他们私家车回来,获知他们不幸中招了,无奈选择乘最晚一班客车回去。你我皆凡体肉身,不可百毒不侵,大环境,感染是早晚的事,时下最流行的热词‘’早阳‘’、‘’早好‘’,‘’早过年‘’。和我一起值班的同事也‘’阳‘’,最密集接触,空间也不大,即使戴口罩,再做好个人防护,估计要不了几天,也逃脱不了‘’阳‘’,不感染是偶然,感染是必然,应征那句话,躲过初一,或躲不过十五。
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