大宜宾-四川练团子

标题: 口水直流!咱们宜宾烧烤的名声响当当,味道巴适的板!但是你知道吃哪个最划算吗? [打印本页]

作者: 好心的牛牛    时间: 2017-6-23 17:41
标题: 口水直流!咱们宜宾烧烤的名声响当当,味道巴适的板!但是你知道吃哪个最划算吗?
                                                                                                   
说到宜宾的烧烤,在四川可都是响当当的啊,那味道简直就是巴适!但宜宾卖烧烤最赚的其实不是那些店店,而是街边摊啊。那不要成本,推个车车,烤串、烤五花肉、烤鸡架...据可靠消息透露,一个夏天下来就能买台豪车啦。


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既然宜宾撸串事业如此吸金,真叫人生死相许!在众多菜品里哪个利润最高?哪个吃起来最划算?跟着掌上宜宾小编看看吧!

肉类:羊肉串性价比高
  香喷喷的肉永远是烤串的“主角”,羊肉串、肉筋、鸡翅、鸡脖、腰花等都是时下受欢迎的烤串种类。你也许想不到,对商家来说,原料二三十元一斤的肉和其他串比,赚的算少的了!

  以羊肉为例,羊肉批发价格在22元至24元之间,羊油价格约10元至12元之间,平均可做约35串,毛利润可达120%。


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羊肉串市场价:2元~3元一串
成本其实是——1元至1.1元
毛利润:约80%至120%

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肉筋串:2元~3元一串
成本其实是——约0.9元至1元每串
毛利润:约100%至120%

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鸡翅中售价:6元一串(2个)
成本其实是——约2.7至3元
毛利润:约100%至120%

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烤鸡架售价:7元每盘
成本其实是——3.5元
毛利润:100%

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五花肉售价:10元30串
成本其实是——约2元
毛利润:150%



蔬菜类:烤韭菜仨月毛利润1.2万
  尽管身价远远不如肉类这项主餐,但正是这些价格低廉的“绿叶”成为了名副其实利润冠军。

  如果每天其销售20盘售价8元的烤韭菜,整个夏季经营3个月的话,这家店将卖出1800盘烤韭菜,按照790%的毛利润计算,只卖韭菜一项的毛利润就将达到12780元。


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烤韭菜售价:8元每盘(每盘约0.5斤)
成本其实是——约0.9元
毛利润:790%

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烤芸豆售价:2元一串(约两根)
成本其实是——约0.3元
毛利润:566%

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烤尖椒售价:2元一串(两根)
成本其实是——约0.8元
毛利润:150%


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烤茄子售价:3元一个
成本其实是——约1.1元
毛利润:172%


海鲜:吃烤大虾最“划算”
  一家烧烤店的大虾、黄蚬子、白蚬子价格分别为10元(5个),28元每斤和18元每斤。结合近日海鲜市场售价,对于消费者来说,不考虑单价,仅从菜品成本考虑,目前吃大虾是最“划算”的。


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青虾售价:10元(5个)
成本其实是——5.5至6元
毛利润:66%至80%


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黄蚬子售价:28元每斤
成本其实是——9元至13元
毛利润:115%至211%

小吃:毛豆卖仨月毛利近七千

  撸串神器“花毛一体”(花生和毛豆的拼盘)也是商家喜欢销售的高利润产品。以一家日营业30桌的烧烤摊为例,如果每天其销售25盘售价5元的水煮毛豆,整个夏季经营3个月的话,将卖出2250盘,按照150%的毛利率计算,毛利润将达6750元。


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毛豆售价:5元每盘(约0.3斤)
成本其实是——约2元
毛利润:150%


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花生售价:5元每盘(0.3斤)
成本其实是——约1.7元
毛利润:194%


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烤金针菇售价:13元一盘(约0.5斤)
成本其实是——2元至2.5元
毛利润:420%至550%


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油豆腐售价:1.5元一串
成本其实是——0.3至0.35元一串
毛利润:330%至400%


还是自己在家拿锅烤好啊~~

来源:掌上宜宾


作者: 奔跑80後    时间: 2017-6-23 18:58
走嘛,卖烧烤克了。

作者: MM(mm)    时间: 2017-6-23 19:11
出来耍了这些天,简直想念家乡的味道

作者: @米丝《黄》    时间: 2017-6-23 19:18
不说了回家创业。

作者: 天勤移动脚手架    时间: 2017-6-23 19:32
难道除了成本不算人工,摊位,香料,油盐,电气,?说不定还不止这些

作者: 坦诚相见    时间: 2017-6-23 19:52
大益、小罗罗 发表于 2017-6-23 19:32
难道除了成本不算人工,摊位,香料,油盐,电气,?说不定还不止这些

有道理,小编觉得人家自己那么赚钱那么自己怎么不去做。

作者: 0刘小仙0    时间: 2017-6-23 20:36
我要去卖韭菜

作者: 民兴鸽业    时间: 2017-6-23 21:42
就是没有烤乳鸽

作者: 开心就好98    时间: 2017-6-23 21:46
看到流口水了

作者: 烟斗先生    时间: 2017-6-23 22:02
走山卖韭菜去了
作者: 炸土豆    时间: 2017-6-23 22:06
说得大家都卖烧烤算了
作者: 下一秒_笑不    时间: 2017-6-23 22:14
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作者: 下一秒_笑不    时间: 2017-6-23 22:14
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作者: 下一秒_笑不    时间: 2017-6-23 22:15
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作者: 下一秒_笑不    时间: 2017-6-23 22:15
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作者: 张先森z    时间: 2017-6-23 22:16
说的轻松 你来试试。没做死都算好的了!
作者: 月夜    时间: 2017-6-23 22:34
。。。。。。
作者: 爱叩叩    时间: 2017-6-23 23:48
这样发了,以后卖烧烤的一定更多了。

作者: 小闵    时间: 2017-6-24 02:32
哎、只有做了才知道、

作者: 鱼美人幺幺    时间: 2017-6-24 03:04
难道大热天不热吗光看别人赚钱了没想到付出了多少

作者: 昂起头来    时间: 2017-6-24 04:22
卖板板肉的更是没有成本,全是特么的利润,楼主可有兴趣做?
作者: 四川小烧烤    时间: 2017-6-24 05:14
小胖烧烤不错

作者: 小粟    时间: 2017-6-24 07:37
宜宾哪家的烤茄子3元一个?麻烦先来十份

作者: 若爱琴深爱    时间: 2017-6-24 08:31
吃货忍不住

作者: 大魔王    时间: 2017-6-24 09:36
哈哈,哪有空想这些啊,味道好才是关键~

作者: 若不离,必相依    时间: 2017-6-24 09:59
要是真那么赚钱,人人都去卖烧烤发家致富了

作者: @!@太祥    时间: 2017-6-24 10:33
宜宾烧烤味道可以

作者: Kitty的喵星球    时间: 2017-6-24 10:43
要做的好吃才有利润,做的不好吃贴钱也没人来啊。而且现在很少用真正的牛肉,羊肉卖给别人,好多都是假的

作者: 罗嗨嗨    时间: 2017-6-24 11:51
哇哦,利润太高了

作者: 紫紫    时间: 2017-6-24 11:56
安逸。。。。。。

作者: 爱妞儿    时间: 2017-6-24 12:02
路过.......

作者: 13990929849    时间: 2017-6-24 12:12
流口水了。烧烤,我来个咯!

作者: 残荷听雨1980    时间: 2017-6-24 13:51
天天大半夜,你干撒。

作者: ★回忆惜藏★    时间: 2017-6-24 14:38
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作者: 一座城…一段情    时间: 2017-6-24 14:45
昂起头来 发表于 2017-6-24 04:22
卖板板肉的更是没有成本,全是特么的利润,楼主可有兴趣做?

对。你说的太对了。点个赞

作者: 不死就得博    时间: 2017-6-24 14:46
哈哈,再干两年,我也可以去买钓鱼岛了

作者: 〈〈青春〉〉    时间: 2017-6-24 14:55
巴适。。。
作者: 。。。。。。    时间: 2017-6-24 15:01
。。。。。。

作者: 平淡的日子    时间: 2017-6-24 15:42
口水都流出来了,好想吃
作者: 眼眶红了    时间: 2017-6-24 16:33
喜欢吃什么点什么,又不是天天吃,还计算哈成本。再说了,觉得成本便宜自己在家弄嘛。

作者: BiuBiuBiuBoom    时间: 2017-6-24 16:42
哈哈哈这样看了过后每次吃烧烤可以跟老板讲价了。直接跟他说你利润好多,你少点吗

作者: amulin    时间: 2017-6-24 17:03
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 岁月静好s    时间: 2017-6-24 17:16
只看到别人赚钱,没看到别人背后付出

作者: 兰之蕊    时间: 2017-6-24 17:42
好饿,口水直流……
作者: 姚大大    时间: 2017-6-24 17:45
我就看看

作者: 幸福的样子    时间: 2017-6-24 17:48
哇,真的是口水直流啊!

作者: HHHHHHHQ    时间: 2017-6-24 17:53
就问一句,做过市场调查没有

作者: liu666666    时间: 2017-6-24 18:16
小编按照这个价格卖,我保证天天来。

作者: 质量人    时间: 2017-6-24 18:30
说个!我以前卖烧烤咋没得弄好的利润?人工不花钱?香料不花钱?车车不要钱?摊位不要钱?卫生费你出?烤架材料不花钱?碳不要钱?锅碗瓢盆不要钱?说的简单你去做撒

作者: 贯彻懒散的正气    时间: 2017-6-24 18:30
啥的不说。 就是贵

作者: 江湖热血    时间: 2017-6-24 18:47
主要看味道

作者: 醉最罪    时间: 2017-6-24 18:48
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 32647792    时间: 2017-6-24 19:17
你把调料算进成本价了吗?

作者: 绿萝    时间: 2017-6-24 19:41
宜宾烧烤都好吃那你要是吃到攀枝花和西昌的,那味道,想想都流口水

作者: 杰锅锅    时间: 2017-6-24 19:49
找不到发的了

作者: 星火燎原    时间: 2017-6-24 20:27
考茄子三元哪里能吃到?

作者: ▁▁▁    时间: 2017-6-24 21:45
说白了,全靠酒水赚点,不然真做死

作者: 泡椒味的鸭脚板    时间: 2017-6-24 23:09
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 只有我知!    时间: 2017-6-25 00:13
。。。。

作者: 云河    时间: 2017-6-25 00:32
好吃?好吃!
作者: 往事如風    时间: 2017-6-25 00:54
宜宾,美食之城!

作者: 民民    时间: 2017-6-25 00:55
看着就饿了

作者: 行者鸿宾    时间: 2017-6-25 01:09
好吃的东西太多了!
作者: `.牧咩`蓙.﹖    时间: 2017-6-25 05:51
楼主是傻逼,夸大其词

作者: 讲讲    时间: 2017-6-25 06:12
。。。。。

作者: 讲讲    时间: 2017-6-25 06:13
。,。,。,。

作者: 讲讲    时间: 2017-6-25 06:13
。?。?。?。?

作者: 紫竹林,斌    时间: 2017-6-25 07:34
小生意赚大钱

作者: 张健哥    时间: 2017-6-25 07:34
口水长流…

作者: 小黄仙儿    时间: 2017-6-25 08:31
烤茄子10块一份好吗

作者: 寒武    时间: 2017-6-25 08:59
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 一条毛毛虫    时间: 2017-6-25 08:59
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 金旺达    时间: 2017-6-25 09:12
大益、小罗罗 发表于 2017-6-23 19:32
难道除了成本不算人工,摊位,香料,油盐,电气,?说不定还不止这些

大益的?朋友
作者: 蔷薇花    时间: 2017-6-25 09:22
看着好有食欲

作者: 有问题    时间: 2017-6-25 09:24
路过路过

作者: 葬 爱    时间: 2017-6-25 09:31
简直就是扯蛋,纯利润有
40%这个我相信。

作者: 葬 爱    时间: 2017-6-25 09:33
BiuBiuBiuBoom 发表于 2017-6-24 16:42
哈哈哈这样看了过后每次吃烧烤可以跟老板讲价了。直接跟他说你利润好多,你少点吗
...

就是,还把这篇文章给老板看,喊他少点,说老板不日撅死人才怪!

作者: 汐c    时间: 2017-6-25 10:45
还有职业病,鼻子和肺不好的遭不住!

作者: 太多的不确定    时间: 2017-6-25 11:18
高不高只有自己做了才知道,苦逼的烧烤摊!这会遭黑安逸了

作者: 只有我知!    时间: 2017-6-25 21:32
。。。。。

作者: 侞綶    时间: 2017-6-26 19:06
广场卖板板肉的楼主可有兴趣??真的是站到说话腰不疼??





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