大宜宾-四川练团子

标题: 震惊！这条巷子的美味曾火爆全宜宾！但好多宜宾人竟然从没去吃过！ [打印本页]

作者: 幸福来敲门 时间: 2017-6-16 09:22
标题: 震惊！这条巷子的美味曾火爆全宜宾！但好多宜宾人竟然从没去吃过！
在宜宾，你可能走过许许多多的大街小巷，可是我不知道，你是否走过这条......

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铁道巷，位于翠屏山脚下，紧邻着两条铁路。深处在城市中间，却一点也不像城市。

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清晨，我走进这里的时候，气氛显得格外冷清。除了住户，这里几乎不往来外人。

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偶遇了一个面摊的老板，她告诉我以前的铁道巷却是热闹非凡的，有许多摆摊的小贩。而如今，只剩她一家了，一天下来只挣得到十多二十元钱。

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再往里走，这家“五七旅馆”显得格外惹眼，没有招牌，白墙红字就是它的招牌。细问下才知道，这家旅馆已经开了三十四年。

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老板说，铁道巷连接了火车站和北门汽车站，曾经往来的旅客非常多，几乎天天都会客满。而现在，几乎没什么人住了。

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店里的装修都还保留着历史的痕迹，可还是能想象它热闹的曾经 —— 狭窄的过道里挤满了人，还有大包小包的行李。

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走出旅店，小巷里同样冷清，老旧的屋瓦和墙砖，仿佛诉说着他们的孤单。邻里间坐在门口就能聊天，说话声隔了好远也能听见。

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相比白天的冷清，夜晚的铁道巷反而多了一点生气。虽然下起了雨，也挡不住一群好吃嘴的热情。
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都说美味是藏不住的，“铁道巷砂锅”正是如此。晚上六点过，这家店就已经坐满了客人。

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不知道你是否和我一样，说起铁道巷，第一刻想到的就是它，一口简单的砂锅，却承载了宜宾几代人的记忆。

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它以平静的姿态，深深的抓住了宜宾人的味蕾，释放了宜宾人的热情。

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也许天气再热一点，就会看到打光咚咚的男人们，听到络绎不绝的划拳声、聊天声、笑声........我想，这才是宜宾人生活本来的样子。虽说这里靠近城市，感觉却离城市很远。

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本地人吃的是情怀，外地人吃的是味道，这里也有很多慕名而来的食客。

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老板告诉我，“桐子砂锅”在铁道巷开了已经有二十多年，生意一直都很好。青蛙、牛筋、牛杂......味道一点都不比外面的味道差。

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以前铁道巷最热闹的时候，有很多家砂锅店，现在却只剩两家了。

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这家“九八九魏记砂锅”，也是开了20多年的老店。

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伴随砂锅的还有这家小吃店，鸭儿粑、蒸饺是这里卖的最好的两款小吃。

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鸭儿粑皮薄馅多，包起来却相当考手艺，稍微不注意馅料就会漏出来，我在一旁看着老板娴熟的手法不禁佩服。

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蒸饺的馅料同样很足，吃着很饱满，刚刚出笼还冒着热气的时候最是好吃。

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相比这几家老店，铁道巷也有一些后起之秀，“江湖儿女”串串香为铁道巷增添了一些新鲜感。

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吃着串串喝着啤酒，完了再大喊一声“老板，数签签！”，也是咱们宜宾人独有的快乐。

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夜渐渐深了，雨也越来越大，食客散去，铁道巷又会恢复它往常的平静。

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当我认真走完这条小巷的时候，才发现它并不长，可是，我却走了很久......

来源：宜宾新闻网

作者: N-张小花 时间: 2017-6-16 09:25
路过，抢个沙发

作者: 迷彩炊事班 时间: 2017-6-16 09:51
那天去走一盘耍哈

作者: 刘云飞 时间: 2017-6-16 10:29
开头说冷冷清清的，后来又是人员满座

作者: 月夜 时间: 2017-6-16 10:45
没去过。。。。。

作者: 双子_女司机 时间: 2017-6-16 10:52
我去吃过很多次

作者: 忘记你我做不到 时间: 2017-6-16 11:05
我没有去过

作者: 媛媛姐姐 时间: 2017-6-16 11:23
曾经从这里路过，但是没有去吃过，有时间去吃哈

作者: 张健哥 时间: 2017-6-16 11:56
果然没去过

作者: 我心若向阳 时间: 2017-6-16 12:01
我第一份工作就是在魏记砂锅：干了个星期服务圆：老板娘甩了一百给我：当时还不给我工钱：理论半天老板才让老板娘给我一百：那时小；现在一千我都不去：生意太好了：太累了

作者: 不易丶 时间: 2017-6-16 12:17
哈哈哈，没去过。

作者: 心想事成 时间: 2017-6-16 12:39
现在有点冷清哦

作者: 徐巧 时间: 2017-6-16 12:53
从读幼儿园就经过这里到现在，因为外公外婆住牛奶场那边铁路边边上

作者: 甲醛检测治理 时间: 2017-6-16 13:18

刘云飞发表于 2017-6-16 10:29
开头说冷冷清清的，后来又是人员满座

晚餐时间短暂的热闹

作者: 苦荞苦苦 时间: 2017-6-16 13:31
铁道巷还是比较出名的，以前治安比较差……

作者: 对头的 时间: 2017-6-16 14:42
打酱油路过

作者: 贝母 时间: 2017-6-16 15:30
桐子砂锅吃过几次。。。还将就

作者: 心安处是家 时间: 2017-6-16 15:41
还在都没怎么去过了

作者: ヾ傲在り骨子裡 时间: 2017-6-16 15:43
既然火爆了算宜宾，为什么又有大多数的人地吃过

作者: A嘻嘻哈哈 时间: 2017-6-16 15:55
很多人都不知道

作者: 七。 时间: 2017-6-16 19:02
哈哈哈谁发的文，我家门口

作者: 清冷姐姐 时间: 2017-6-16 19:37
好怀念！

作者: C去去去 时间: 2017-6-16 19:38
有多少人记得铁道巷的油酥鸭子，小时的最爱。
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作者: 执着的夕阳 时间: 2017-6-16 19:49
感谢分享，受益良多！

作者: Mysterious 时间: 2017-6-16 21:02
砂锅位置可以再说具体点吗？

作者: 浅浅遇，淡淡忘 时间: 2017-6-16 21:03
没去过，改天还是去吃哈。

作者: 自由....疯 时间: 2017-6-16 21:30
还记得十年前一朋友带我到那里吃青蛙，想想就像在昨天，好怀念啊

作者: dybwx123 时间: 2017-6-16 22:04
确实挺老了

作者: 彡哥 时间: 2017-6-16 22:30
路过都不忘了点赞

作者: 芷媞過愙 时间: 2017-6-16 22:41
十年前住城区时经常去吃牛杂砂锅

作者: A~久久 时间: 2017-6-16 22:46
没去过嘞

作者: 风铃婉儿 时间: 2017-6-16 23:07
想念曾经的味道。

作者: 李開心 时间: 2017-6-16 23:50
桐子砂锅巴适得板。特别是牛杂

作者: 彬哥彬 时间: 2017-6-16 23:55
沙锅田鸡最巴适

作者: 我淋了羽、 时间: 2017-6-17 00:23
我能说我在照片中么

作者: 明珠麻麻 时间: 2017-6-17 00:25
那家砂锅好吃

作者: 浮生探陌路 时间: 2017-6-17 00:39
要快消失了

作者: Youerge 时间: 2017-6-17 01:06
现在有些冷清了，没以前那么热闹了

作者: 紫色玫瑰 时间: 2017-6-17 04:52
从来没有去过

作者: 罗多金 时间: 2017-6-17 06:09
今天一看还当真没去过呢!

作者: ★回忆惜藏★ 时间: 2017-6-17 08:12
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: ＠风流花吹雪@ 时间: 2017-6-17 08:17
那天去看看

作者: 刘小蓉 时间: 2017-6-17 10:14
............

作者: Raine. 时间: 2017-6-17 10:31
好像没印象

作者: 寒武 时间: 2017-6-17 10:38
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 魔女勤 时间: 2017-6-17 12:39
我去过一次，吃着吃着还下了大雨

作者: 人在、旅途 时间: 2017-6-17 13:13
很久之前去过，后来貌似搬迁了很多

作者: 品尝苦涩的味道 时间: 2017-6-17 13:15
在翠屏去吗

作者: 忆秋 时间: 2017-6-17 15:43
以前很喜欢去吃砂锅，还可以。

作者: 峰峰 时间: 2017-6-17 15:52
好多年没吃了

作者: 质量人 时间: 2017-6-17 16:07
才晓得?都吃高了

作者: 亲爱的贤哥 时间: 2017-6-17 16:22
铁道巷的砂锅牛肉，好多年没去过了

作者: qiyu951 时间: 2017-6-17 16:39
小学的时候经常去玩，那边同学有几个

作者: 高兴就好啦 时间: 2017-6-17 17:25
改天去吃一次，尝尝那里的味道

作者: 忆！！！ 时间: 2017-6-17 19:12
我每天从那过

作者: 无敌破坏王 时间: 2017-6-17 19:16
好久没有走了。

作者: 一念间 时间: 2017-6-17 19:27
最喜欢吃铁道巷的青蛙和牛杂了！想起就流口水，可惜好多好多年都没有吃过了。

作者: 夕阳阳光下 时间: 2017-6-17 19:53
走过路过别错过

作者: 初心依旧 时间: 2017-6-17 22:04
小时候去过

作者: MX2 时间: 2017-6-17 22:34
曾经去过，但是很久没去了

作者: 爱国人士 时间: 2017-6-17 22:49
估计那里的生意又要好起来了

作者: 熊猫000 时间: 2017-6-17 23:33
砂锅不错。鸭儿粑饺子真心不好吃。

作者: 学渣。 时间: 2017-6-17 23:34
在哪里都不知道、缆车那下面？

作者: A秋秋的小店 时间: 2017-6-17 23:56
几年以前去过

作者: 云河 时间: 2017-6-18 00:14
砂锅出名！

作者: 墨香染红颜 时间: 2017-6-18 00:17
小时候外公外婆住在翠屏山上面，经常路过铁道巷

作者: 各味 时间: 2017-6-18 00:19
路过！

作者: MrLion 时间: 2017-6-18 00:24
这个我还真不晓得，好久去吃！

作者: 宜宾、海娃 时间: 2017-6-18 00:30
桐子砂锅我去吃过，味道安逸的板，现在想起来我都在流口水，回家了一定在去吃，回味一下那多么熟悉的味道……

作者: 吕轩 时间: 2017-6-18 00:39
半夜来灌水。

作者: ℃暖心❤ 时间: 2017-6-18 05:20
。。。。。。。。

作者: hrj8241842 时间: 2017-6-18 07:21
环境有点哪起……

作者: 爱妞儿 时间: 2017-6-18 08:54
铁道巷还再卖砂锅吗？N多年未去了

作者: 夕阳阳光下 时间: 2017-6-18 09:10
走过路过别错过

作者: 喔啦啦 时间: 2017-6-18 09:40
我觉得砂锅太辣了，我吃不下，真心不喜欢吃太辣的东西，为什么很多人都说不辣就不好吃，我吃过的好些东西不辣也好吃啊

作者: 宋开乙 时间: 2017-6-18 14:51
哈哈！王独眼龙！魏老妈！这两家火锅居然跳出来了！

作者: 宋开乙 时间: 2017-6-18 14:52

Mysterious 发表于 2017-6-16 21:02
砂锅位置可以再说具体点吗？

我带你去！我以前就在里面做火锅！

作者: 宋开乙 时间: 2017-6-18 14:54

北方花开发表于 2017-6-17 19:27
最喜欢吃铁道巷的青蛙和牛杂了！想起就流口水，可惜好多好多年都没有吃过了。
...

我没事就在家自己做！牛肉！牛杂！青蛙！！

作者: 蓝天的雪 时间: 2017-6-18 16:54
满满的都是回忆，承载了我青春的回忆！

作者: 涵美眉 时间: 2017-6-18 19:25
吃过好几次了

作者: 爱叩叩 时间: 2017-6-18 21:43
以前刚从成都回来，哥哥带我去的第一家就是铁道巷里的牛筋砂锅和青蛙砂锅火锅，太好吃了。

作者: 一念间 时间: 2017-6-19 18:36

抠脚男神发表于 2017-6-18 14:54
我没事就在家自己做！牛肉！牛杂！青蛙！！

好能干！

作者: 宋开乙 时间: 2017-6-19 19:13

北方花开发表于 2017-6-19 18:36
好能干！

我就是在哪里学的火锅！

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