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标题:
街头银杏金灿灿，医生呼吁别乱捡乱吃
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作者:
王大大
时间:
2023-12-4 16:41
标题:
街头银杏金灿灿，医生呼吁别乱捡乱吃
你发现了吗？
近日，街头的银杏
迎来了金灿灿的“高光”时刻！
不少人整袋捡回家
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银杏不仅观赏性极佳
也浑身是宝
近日，家住武汉经开区
郭徐岭的张阿姨
因食用捡拾的银杏果
引发中毒，被紧急送医
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银杏果
据了解，张阿姨和邻居在小区旁捡了很多银杏果，当天晚上，正好肚子饿就拿来吃。“我吃了大概半碗，50多颗，煮熟了吃的，我邻居吃了没事，没想到我中毒了。”张阿姨表示，吃完后感觉精神不太好，整晚睡不安稳，第二天凌晨醒来后天旋地转、心慌胸闷，上吐下泻不止。家人发现情况不妙，立即将她送到武汉名逸医院救治。
据管床医生周敏介绍：“针对银杏果中毒患者，我们一般对症采取立即催吐、洗胃、导泻、补液治疗，这个患者已呕吐腹泻多次，目前我们主要是采取补液治疗，加快新陈代谢排毒。”经过两天的治疗，张阿姨感觉精神好多了，恶心、呕吐、食欲不振等症状明显好转。“再也不吃了，一颗都不吃了。”张阿姨恢复后心有余悸地说。
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内一科主任张斌、管床医生周敏查看张阿姨恢复情况
武汉名逸医院内一科主任张斌介绍，很多居民对银杏果的营养价值趋之若鹜，却忽视了它的有毒成分也较多的情况。白果有毒成分包括白果酸、白果醇、白果酚、银杏毒和氰昔等。白果酸和银杏毒有溶血作用，并可引起中枢神经系统和胃肠道损伤，偶有末梢神经功能障碍。
近年来，食用银杏果中毒事件屡见不鲜，张医生提醒，银杏果中毒，大多由生食或食未熟透的白果引起，一般中毒剂量为10～50颗；煮熟的银杏果毒性会减轻，但并不会消失。一般吃3～5颗对身体有益，多吃可导致中毒。吃时要除去肉中绿色的芽胚。
还有人听说银杏叶片是中药
捡回去直接泡水喝
真的可以这样吗？
近日，杭州萧山的李女士
为了给儿子完成
学校布置的树叶画
捡了很多树叶回家
其中就有不少银杏叶
偶然间李女士发现
家里剩下的银杏叶子
出现在了婆婆的茶杯里
在婆婆的印象里银杏可是宝，她周围也有一些冠心病的“老姐妹”在长期服用一种叫“银杏叶片”的中成药。她想着，这不就是银杏叶嘛，正好前段时间体检报告上显示自己有轻微的高血压、高血脂，李女士婆婆就从剩下的叶子里挑选了一些银杏叶，直接泡来喝。
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对此
李女士心里一直犯嘀咕
银杏能泡水喝么？
会不会喝出问题来？
为此，她联系上了杭州市萧山区第二人民医院心血管内科施兴良医师咨询。施医师解释道，银杏叶确实具有活血化瘀、通血脉、降血脂的作用，但一般是不可以直接泡水喝的。
银杏叶中含有银杏酸，银杏酸具有类似氰化物的毒性，而且又是水溶性的，直接泡水会造成银杏酸吸收入体，从而引起神经麻痹或者是阵发性痉挛等中毒症状。
那么，银杏叶到底要怎样吃呢？
施医师说，一般要经过清洗、晒干，再蒸了以后泡水喝或者煮水喝都是可以的。银杏酸不耐高温，加热便可减毒，所以银杏叶、白果都要煮熟了才可食用。
即便是这样，施医师也还是不建议煮新鲜的银杏茶来饮用甚至保健！
因为银杏叶中起活血化瘀作用的主要是银杏黄酮、银杏内酯等成分，而这些成分都是不溶于水的。喝新鲜银杏叶煮的茶，几乎吸收不到这些有效成分，却反而有可能吸收了有毒性的银杏酸。
施医师说：“银杏叶确实也是一味中药，但中药房买到的银杏叶跟捡来采来的不一样，它是经过炮制的。一般是跟其他草药一起煎着喝的。”
提醒：
外面的银杏果路过不要“采”
银杏叶也不要轻易尝试
美美的拍张照就很好啦
入口的东西还是要谨遵医嘱
切勿擅自“食补”。
来源：湖北日报
作者:
回家真好
时间:
2023-12-4 22:11
知道了
作者:
遇见是客服
时间:
2023-12-4 22:27
是药三分毒，不要乱吃。
有些原材料也要炮制后才能用，不懂不要用，切记！
作者:
郭鸽子
时间:
2023-12-5 05:44
个人的体质不一样。
作者:
whoami
时间:
2023-12-5 06:15
安全第一
作者:
L～小小
时间:
2023-12-5 07:31
金灿灿的一片
作者:
请稍息
时间:
2023-12-5 10:15
不能随便吃
作者:
请稍息
时间:
2023-12-5 10:15
这种不煮熟容易出事
作者:
信心满满
时间:
2023-12-5 10:52
少吃。
作者:
福lu
时间:
2023-12-5 12:27
安全第一，
作者:
tea
时间:
2023-12-5 12:30
有毒不能吃
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