大宜宾-四川练团子

标题: 纠结，我这个店该开吗？ [打印本页]
作者: 戎串串·店小二    时间: 2023-4-16 21:05
标题: 纠结，我这个店该开吗？

         我一直在想那个问题，串串穿签签就是需要人工，不管你承不承认，如果不穿签签，人工就省了，成本降低了，是不是消费就可以降低了。

        大家都知道串串香的人均消费是5.60元，而不穿签签的冒菜人均2.30元，现在冒菜店素菜一般15.8元/斤，荤菜38.8元/斤。

        我想开一家不穿签签的串串店，百分百纯正地道的串串香味道，菜品按斤称，素菜9.9元/斤，荤菜29.9元/斤。

 

试问：如果我开一家这样的串串店，你们愿意来吃吗？愿意请回复愿意，我看看有多少人愿意，如果大家觉得性价比高，愿意支持的人多，我就开一家。

 

看到这条信息的一定回复一下，谢谢大家！

作者: YB偏安一_HdnS    时间: 2023-4-16 23:17
不串签签不就是火锅了？冒菜和串串香最大的区别不该是一个是大锅煮的一个是单独的锅儿吗
作者: 岷江一号    时间: 2023-4-17 07:19
作者: 宜宾诚信跑腿    时间: 2023-4-17 07:45
你这个就是点点香，人家吃串串的人就是要吃一串一串的那种感觉，如果没得签签，那就没得灵魂，不如直接去吃冒菜麻辣烫点点香火锅粉等，这个就好比星级酒店摆盘一样，其实菜品和苍蝇馆子一样，但是摆得好看一点而已，按照你这种逻辑，味道都一样，为啥子还要花时间去摆盘，不如直接放碗里，
作者: HRT阿der共    时间: 2023-4-17 07:55
混经验
作者: 崔福儒    时间: 2023-4-17 09:30
只要卫生，菜品新鲜，味道好价格合适可以
作者: 鸣鸣爸    时间: 2023-4-17 09:43
请问不穿串串的串串还叫串串吗？串串跟冒菜的区别就是有没有芊芊
作者: 歲月如歌    时间: 2023-4-17 09:53
不知道
作者: （:（:（:    时间: 2023-4-17 10:03
。。。。。
作者: 麽心麽肺    时间: 2023-4-17 10:07
支持你开。到时候来吃。
作者: 挣钱买尿不湿    时间: 2023-4-17 10:10
这是一门比较深的学问，很多人在餐饮界摸索了半辈子都没摸索透，照你说的，不穿芊芊，卖便宜点。你说水富把把烧一根芊芊上就那一点点肉，肉还没有芊芊重，如果不穿芊芊，卖便宜点还会不会人山人海，我估计要倒闭吧。。
作者: 回头的浪子    时间: 2023-4-17 10:22
开启我来给你装修
作者: 回头的浪子    时间: 2023-4-17 10:30
肯定撒
作者: 麽心麽肺    时间: 2023-4-17 11:08
ok......
作者: 戎串串·店小二    时间: 2023-4-17 11:13
这样咯
作者: 冰点哦哦    时间: 2023-4-17 11:29
你想菜品按斤斤卖就卖撒，为撒子纠结串串还是冒菜。没得签子的菜品咋个又是串串嘛
作者: 回头的浪子    时间: 2023-4-17 12:03
加微。16718313444
作者: 幸福相伴    时间: 2023-4-17 12:13
开嘛，到时候我来吃一回
作者: 我姓黄不性感    时间: 2023-4-17 12:21
祝你好运
作者: 力强二手    时间: 2023-4-17 12:36
个人感觉要看运气和味道。
作者: 此情此景    时间: 2023-4-17 12:59
如果食品卫生味道又好，应该不缺生意
作者: 1319883186    时间: 2023-4-17 13:21
不晓得啊
作者: ╃時間停留メ    时间: 2023-4-17 13:36
可以，，，
作者: 萧瑟落兮    时间: 2023-4-17 13:49
路过看看
作者: 后知后觉520    时间: 2023-4-17 14:10
要来哦
作者: 后知后觉520    时间: 2023-4-17 14:11
东西新鲜最重要
作者: 岁月安好随缘    时间: 2023-4-17 14:26
祝你好运！有想法就大胆去做。
去年我亲戚在临港水街开烧烤3个月，亏了近十万（房租，装修器材，人工，）
作者: 元滚滚    时间: 2023-4-17 14:31
祝你好运
作者: 期待与你相遇    时间: 2023-4-17 14:32
路过路过
作者: 戎串串·店小二    时间: 2023-4-17 15:07
感谢支持，我刚刚又发了篇，我摊牌了，，点我主页看一下嘛，想了哈，必须给大宜宾的各位提供福利：凭大宜宾留言截图专享素菜7.9元/斤，荤菜19.9元/斤。真的谢谢你们支持。
作者: tea    时间: 2023-4-17 16:46
这应该就是冒菜店了哟
作者: 巷子里的猫3    时间: 2023-4-17 17:35
可以做抖音，更划算
作者: 静静__    时间: 2023-4-17 18:17
其实，只要油和调料正宗，菜品新鲜，不加或者少加科技东西，价格高点低点无所谓，消费者怕的是价格和品质不匹配！穿不穿签签，只要正宗，都有市场！
作者: 静静__    时间: 2023-4-17 18:19
口碑才是最好的广告
作者: 静影沉璧    时间: 2023-4-17 23:20
我愿意来吃
作者: 请输入用户名阿    时间: 2023-4-18 00:07
作者: ╃時間停留メ    时间: 2023-4-18 14:09
好的，，，祝生意兴隆
作者: 公子川    时间: 2023-4-18 14:27
。。。。
作者: 辛宝    时间: 2023-4-18 20:45
没签签，就没串串香灵魂。
作者: 阳光快乐    时间: 2023-4-18 21:32
应该装盘，所有荤素按份卖。
作者: 雨无声    时间: 2023-4-18 23:01
我觉得可以
作者: 雨无声    时间: 2023-4-18 23:02
赶快开嘛，到时来照顾你生意
作者: 雨无声    时间: 2023-4-18 23:05
就是要性价比高才能长久下去
作者: 千叶花    时间: 2023-4-19 01:04
要我说，什么这个那个的，主要还是得好吃不贵**经营不耍小聪明就得了
作者: y杨阳    时间: 2023-4-19 09:32
年轻就是资本，闯就是了
作者: 山里人3h8    时间: 2023-4-19 09:59
大众创业，万众创新。
作者: 薺颰    时间: 2023-4-19 10:03
支持你开。到时候来吃。
作者: 薺颰    时间: 2023-4-19 10:03
口碑才是最好的广告
作者: 福lu    时间: 2023-4-19 10:12
支持
作者: 执念z小新    时间: 2023-4-19 11:56
个人觉得只要味道不难吃，不是很贵，应该都开得走，不过地段要选好
作者: 那片天空    时间: 2023-4-19 16:57
开(**;)
作者: 不矮    时间: 2023-4-21 12:46
我觉得口感更重要，好吃，然后，份量多
作者: 夏天的雨    时间: 2023-4-21 17:17
还是要你自己选好位置
作者: ╃時間停留メ    时间: 2023-4-23 09:05
位置，



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