大宜宾-四川练团子

标题: 求大神指教凉面是怎么制作的，自己做了但是没有小吃车上的味道！ [打印本页]

作者: 活着^_^ 时间: 2019-3-10 22:01
标题: 求大神指教凉面是怎么制作的，自己做了但是没有小吃车上的味道！
突然想吃凉面买了面做但是没得小吃车上的那种味道求大神指教

作者: 大宜宾镇民 时间: 2019-3-11 12:56
赶脚怎么做，都比摊上的好吃

作者: Td、尼蒙、1900 时间: 2019-3-11 22:22
碱性水面-提黄-甩干-风吹冷(筷子一直挑)-调料(蒜水，油辣子，酱油，麻油，芝麻)-开整。。我反正自己这样做的。

作者: 特别关心丶 时间: 2019-3-11 22:50
有卖的味道，人家咋个赚钱

作者: 活着^_^ 时间: 2019-3-11 23:04

Td、尼蒙、1900 发表于 2019-3-11 22:22
碱性水面-提黄-甩干-风吹冷(筷子一直挑)-调料(蒜水，油辣子，酱油，麻油，芝麻)-开整。。我反正自己这样做 ...

谢谢大神那天研究下你是做凉面生意的吗？

作者: Td、尼蒙、1900 时间: 2019-3-12 01:09

活着^_^ 发表于 2019-3-11 23:04
谢谢大神那天研究下你是做凉面生意的吗？

我是眼看和嘴尝，想出来的。你要做生意做好先试一下。我怕你直接凉了

作者: 遇见是客服 时间: 2019-3-12 13:24
啥子风扇吹哟，在我这里买桶纯净水，看面漂起捞出过纯净水，再放洗衣机脱水再捞出，然后油啊什么自己看着拌。

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