大宜宾-四川练团子

标题: 续上次失败的姜鸭面之后，今天又重新做了一次！ [打印本页]

作者: 包子wtony 时间: 2018-8-18 08:55
标题: 续上次失败的姜鸭面之后，今天又重新做了一次！
本人痛定思痛，接受各位宾粉的建议和批评。故今天又重新做了一次。来吧，让暴风雨来的更猛烈些，我已经做好准备了，见图！
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作者: 大宜宾老阿姨丹 时间: 2018-8-18 09:12
饿了

作者: 包子wtony 时间: 2018-8-18 09:20

大宜宾老阿姨丹发表于 2018-8-18 09:12
饿了

饿了就要吃

作者: 2020向前冲 时间: 2018-8-18 09:44
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作者: 包子wtony 时间: 2018-8-18 09:50

苦菜花的命发表于 2018-8-18 09:44
看到没啥食欲，可能是我太爱辣椒了，颜色不够红

这都够辣了，不能够添加任何色素，吃了对人不好。

作者: 2020向前冲 时间: 2018-8-18 09:50
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作者: 2020向前冲 时间: 2018-8-18 09:53
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作者: 包子wtony 时间: 2018-8-18 09:55

苦菜花的命发表于 2018-8-18 09:53
建议你现在多买点长红椒来泡

泡抖有的，你的意思是要红而不辣对吧。

作者: 2020向前冲 时间: 2018-8-18 09:56
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作者: 2020向前冲 时间: 2018-8-18 09:57
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作者: 包子wtony 时间: 2018-8-18 09:58

苦菜花的命发表于 2018-8-18 09:57
不要泡小米辣，要金条子红椒才好，那个做出来颜色才好

嗯，好的

作者: 毛蛋蛋 时间: 2018-8-18 10:20
鸭子太少了。搞一整只进去

作者: 包子wtony 时间: 2018-8-18 10:23

毛蛋蛋发表于 2018-8-18 10:20
鸭子太少了。搞一整只进去

嘎嘎昨晚上吃完了，还剩了点渣渣。才拿来煮的面

作者: yangkaijun 时间: 2018-8-18 10:27

苦菜花的命发表于 2018-8-18 09:44
看到没啥食欲，可能是我太爱辣椒了，颜色不够红

没有小米辣没有胃口

作者: 2020向前冲 时间: 2018-8-18 10:36
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作者: 陈宇宇 时间: 2018-8-18 15:13
吃吃更健康

作者: 过客 时间: 2018-8-18 15:38
还是不得行材料放少了我是重口味

作者: 包子wtony 时间: 2018-8-18 15:59

过客发表于 2018-8-18 15:38
还是不得行材料放少了我是重口味

我自己吃放的少，怕辣。开店会多放些

作者: 过客 时间: 2018-8-18 16:03

包子wtony 发表于 2018-8-18 15:59
我自己吃放的少，怕辣。开店会多放些

嗯嗯哥子这个你不要太在意我说的，这只是我个人口味比较重不代表所有人都是做好你自己的产品就是

作者: 包子wtony 时间: 2018-8-18 16:08

过客发表于 2018-8-18 16:03
嗯嗯哥子这个你不要太在意我说的，这只是我个人口味比较重不代表所有人都是做好你自己的产品就是 ...

作者: Jing燕 时间: 2018-8-18 16:48
面趴嘞

作者: 军刀 时间: 2018-8-18 16:48
已阅。。。。。。

作者: 迷彩炊事班 时间: 2018-8-18 19:39
老板来二两

作者: 熊猫宝宝乖 时间: 2018-8-18 21:36
这个可以多加泡椒和豆瓣，而你这个面不是宜宾的湿面。。。。

作者: 包子wtony 时间: 2018-8-18 21:52

熊猫宝宝乖发表于 2018-8-18 21:36
这个可以多加泡椒和豆瓣，而你这个面不是宜宾的湿面。。。。

是水面，就在菜市场买的

作者: 罗大帅次 时间: 2018-8-18 21:54
用小米辣切筒筒！姜要要仔姜，另外你的颜色没对，应该是豆瓣少了

作者: 包子wtony 时间: 2018-8-18 22:09

罗大帅次发表于 2018-8-18 21:54
用小米辣切筒筒！姜要要仔姜，另外你的颜色没对，应该是豆瓣少了

嗯，还在改进中

作者: わ静静 时间: 2018-8-19 02:14
葱差评，虽然我不吃葱，但是葱刀功不好

作者: A秋秋的小店 时间: 2018-8-19 07:50
你怕是要把面先和转了再放姜鸭哦～这样我看起白面条我不想吃了

作者: 包子wtony 时间: 2018-8-19 08:09

A秋秋的小店发表于 2018-8-19 07:50
你怕是要把面先和转了再放姜鸭哦～这样我看起白面条我不想吃了

嗯，

作者: 淡若微风 时间: 2018-8-19 09:56
哈哈哈哈哈哈
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作者: Restrictin 时间: 2018-8-19 10:53
额，老公喜欢姜鸭面，咋个弄的嘛！

作者: Abigale—YL 时间: 2018-8-19 11:16
交上红油要先把面拌匀，再放姜鸭和葱，这样更好看些

作者: 一念、之间 时间: 2018-8-19 12:06
感觉还差点啥子

作者: 舒舒。 时间: 2018-8-19 12:16
没放味精啊

作者: YB-369 时间: 2018-8-19 12:24
差点颜色

作者: 生死有定。 时间: 2018-8-19 12:57
你怎么不用姜鸭油和一下？你这颜色都没有，看着没食欲。

作者: 熊猫宝宝乖 时间: 2018-8-19 16:01

包子wtony 发表于 2018-8-18 21:52
是水面，就在菜市场买的

知道甩面吗？有没有甩过？？

作者: 保长 时间: 2018-8-19 16:16

苦菜花的命发表于 2018-8-18 09:44
看到没啥食欲，可能是我太爱辣椒了，颜色不够红

正合老夫口味

作者: 余生独宠你一人 时间: 2018-8-19 16:48
葱花不是应该撒在最上面吗？味道先不说，工序都有错

作者: ╰→緣啓緣搣_ 时间: 2018-8-20 00:19
混经验

作者: 习惯° 时间: 2018-8-20 01:11
……

作者: 嘀嗒嘀 时间: 2018-8-20 02:02
面要豆油香油拌过

作者: @米丝《黄》 时间: 2018-8-20 02:05
姜要切滚刀，姜鸭里面要有酱，和面才好吃

作者: 江湖热血 时间: 2018-8-20 07:25
颜色不好看

作者: 阿里芭巴董事早 时间: 2018-8-20 08:35
面趴了

作者: 一见你.就笑的人 时间: 2018-8-20 10:30
老板，来碗姜鸭面，只要鸭，不要面

作者: 唐家二少爷 时间: 2018-8-20 10:31
感觉面没抄过冷水啊，都成一坨了

作者: 智商未成年 时间: 2018-8-20 10:34
混个经验值

作者: 来而不往非礼也 时间: 2018-8-20 11:28
怎么感觉看了恶心！觉得很像小孩拉的大便

作者: 鱼人是吾 时间: 2018-8-20 16:37
颜色好象偏暗了些

作者: 闻香识人 时间: 2018-8-21 17:04
不行，应该先用生抽把面和均匀，再放鸭子和葱，这样颜色要好看点

作者: 包子wtony 时间: 2018-8-21 18:53

闻香识人发表于 2018-8-21 17:04
不行，应该先用生抽把面和均匀，再放鸭子和葱，这样颜色要好看点

嗯，要改

作者: 小半、 时间: 2018-8-21 18:59
比上次好点

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