大宜宾-四川练团子

标题: 怎么分辨冰粉是正宗手搓的还是用粉兑的呢? [打印本页]

作者: 住在隔壁的蝈蝈    时间: 2018-5-11 15:01
标题: 怎么分辨冰粉是正宗手搓的还是用粉兑的呢?
怎么分辨冰粉是用正宗的冰粉籽手搓的,还是用粉兑的呢?看起来一样啊,我分辨不出来...
作者: 网事已随风    时间: 2018-5-11 15:44
手搓的冰粉有点泛黄。。冰冰粉兑的是晶莹透明的。。

作者: 燕~不下去    时间: 2018-5-12 11:36
手搓的口感细腻一点,颜色有点泛画,没有过滤干净,还有点带籽

作者: 燕~不下去    时间: 2018-5-12 11:40
冰粉粉做的有一股食用碱的味道,看起来晶莹剔透,不容易碎,口感没有冰粉籽的细腻,

作者: 住在隔壁的蝈蝈    时间: 2018-5-12 17:15
烧锅的小伙 发表于 2018-5-12 11:40
冰粉粉做的有一股食用碱的味道,看起来晶莹剔透,不容易碎,口感没有冰粉籽的细腻,
...

从来没感受到过它们的区别,感觉都差不多

作者: 燕~不下去    时间: 2018-5-12 17:35
住在隔壁的蝈蝈 发表于 2018-5-12 17:15
从来没感受到过它们的区别,感觉都差不多

差很多好不好,

作者: 妖妖红太狼    时间: 2018-5-12 23:41
弱弱的问一句,现在还有手搓的冰粉吗?

作者: 毛病    时间: 2018-5-13 06:17
自己搓

作者: 夜孤殇    时间: 2018-5-13 12:01
我总结了几个字,先看,在吃,在做,在吃,最后自己猜

作者: Relaxing    时间: 2018-5-14 07:46
看气泡

作者: 往事如風    时间: 2018-5-14 08:07
看看评论!

作者: 深海微澜    时间: 2018-5-14 09:52
手搓的有小气泡,颜色有点点泛黄!吃起来有原生态冰粉籽的味道!

作者: 嘀嗒嘀    时间: 2018-5-14 09:59
兑的冰粉有个味道





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